奶酪蔓越莓面包的烤箱做法
奶酪蔓越莓面包的烤箱做法
蔓越莓中含有一種原花青素的物質(zhì)，歐洲人稱(chēng)花青素為“皮膚維生素”。你了解蔓越莓奶酪面包要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你蔓越莓奶酪面包的烤箱做法。
奶酪蔓越莓面包的制作食材
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奶酪蔓越莓面包的做法步驟
1.所有材料除了奶酪之外倒入面包機(jī)揉至光滑
2.加入整塊的奶油奶酪揉至面團(tuán)能形成一張薄膜的擴(kuò)展階段
3.在面團(tuán)里加入蔓越莓干，繼續(xù)揉1分鐘左右，將蔓越莓干揉進(jìn)面團(tuán)里。揉好的面團(tuán)，放入碗里，蓋上一層保鮮膜或者濕布，進(jìn)行第一次發(fā)酵
4.發(fā)到面團(tuán)變?yōu)樵瓉?lái)的2-2.5倍大，手指沾面粉捅入面團(tuán)，拔出后孔洞不回縮也不塌陷，就發(fā)酵好了
5.發(fā)酵好的面團(tuán)壓出空氣，將面團(tuán)分成6等份，揉圓，蓋上保鮮膜或濕布室溫醒發(fā)10分鐘
6.醒發(fā)后，再次揉圓，放在烤盤(pán)上，進(jìn)行最后發(fā)酵。
7.發(fā)酵到2倍大以后，在面團(tuán)表面刷一層全蛋液
8.放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱，烤13分鐘左右，直到面包表面變?yōu)榻瘘S色即可出爐
蔓越莓的功效
1、蔓越莓會(huì)使尿液酸化，讓泌尿道成為細(xì)菌不易生長(zhǎng)的環(huán)境，并且又有著能夠阻止制病細(xì)菌黏附在體內(nèi)細(xì)胞的作用機(jī)制，讓引發(fā)尿道感染的細(xì)菌難以附著在尿道管壁上。
2、蔓越莓能抵抗自由基對(duì)肌膚造成的老化傷害，也為肌膚添加所需的營(yíng)養(yǎng)元素。
2、當(dāng)幽門(mén)螺旋桿菌長(zhǎng)時(shí)間附著在胃黏膜上時(shí)，就會(huì)對(duì)胃部造成傷害，引發(fā)細(xì)菌性胃潰瘍，食用蔓越莓能抑制細(xì)菌黏附在胃中。又能提供人體如抗生素般的保護(hù)能力，而且這種天然抗生素會(huì)讓身體產(chǎn)生抗藥性，也不用擔(dān)心會(huì)產(chǎn)生藥物副作用。
4、蔓越莓果實(shí)可止痛，治痢疾。
5、蔓越莓還有保護(hù)心血管功效。
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