烤箱烤蔓越莓面包的做法
蔓越莓可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。好吃的烤箱蔓越莓面包應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享吃烤蔓越莓面包的做法。
制作烤蔓越莓面包需要準(zhǔn)備的材料
烤蔓越莓面包烹飪過程中的步驟圖
1.各種原料除了黃油、蔓越莓干外 都依次放入面包桶里 最后放入酵母
2.選擇和面 30分鐘
3.和面結(jié)束，放入黃油
4.繼續(xù)揉面20分鐘，發(fā)酵
5.發(fā)酵結(jié)束
6.取出松弛十分鐘
7.蔓越莓干洗凈
8.分成六個小劑
9.搟開
10.放入蔓越莓干
11.卷起來
12.做好的面包胚子 放入烤箱里 二發(fā)
13.發(fā)好的
14.刷蛋液 撒芝麻
15.烤箱預(yù)熱 190度 上下層 烤25分鐘
16.我喜歡火大點(diǎn)的 就又加烤了5分鐘 有點(diǎn)焦了
17.味道很不錯的
蔓越莓的功效
1、蔓越莓會使尿液酸化，讓泌尿道成為細(xì)菌不易生長的環(huán)境，并且又有著能夠阻止制病細(xì)菌黏附在體內(nèi)細(xì)胞的作用機(jī)制，讓引發(fā)尿道感染的細(xì)菌難以附著在尿道管壁上。
2、蔓越莓能抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，也為肌膚添加所需的營養(yǎng)元素。
2、當(dāng)幽門螺旋桿菌長時間附著在胃黏膜上時，就會對胃部造成傷害，引發(fā)細(xì)菌性胃潰瘍，食用蔓越莓能抑制細(xì)菌黏附在胃中。又能提供人體如抗生素般的保護(hù)能力，而且這種天然抗生素會讓身體產(chǎn)生抗藥性，也不用擔(dān)心會產(chǎn)生藥物副作用。
4、蔓越莓果實(shí)可止痛，治痢疾。
5、蔓越莓還有保護(hù)心血管功效。
蔓越莓的營養(yǎng)價值
1、蔓越莓有非常高含量的生物黃酮，它們是一種非常強(qiáng)力的抗自由基物質(zhì)，它可能對於預(yù)防心血管老化病變，癌癥的發(fā)生與進(jìn)展，老年癡呆，皮膚老化等具有很好的效果。
2、蔓越莓的營養(yǎng)價值在于抗氧化物前花青素，這種物質(zhì)因由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的條件，可避免細(xì)胞受破壞并維持細(xì)胞的健康與活力。而被一些化妝品公司利用蔓越莓的抗菌與保水性特色研發(fā)出草本化妝品。
3、蔓越莓含有高生體可用率的維他命C，可以使人體血液中的維他命C濃度快速有效的上升。
4、蔓越莓所含的抗氧化能力很強(qiáng)的花青素植化素可以有效的抑制體內(nèi)低密度脂蛋白的氧化作用。
5、蔓越莓含有特殊化合物濃縮單寧酸，除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外，還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。
6、蔓越莓中含有一種原花青素的物質(zhì)，歐洲人稱花青素為“皮膚維生素”，它能恢復(fù)膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性。還可抑制細(xì)菌黏附在尿道上皮細(xì)胞，降低感染機(jī)率，減輕患者不適。