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紫薯山藥泥怎么做好吃

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紫薯山藥泥怎么做好吃

  紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”。你想知道好吃的紫薯山藥泥是如何做的嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你紫薯山藥泥的做法。

  制作紫薯山藥泥需要準備的材料

  • 主料
  • 紫薯

    300g
  • 山藥

    300g
  • 輔料
  • 牛奶

    50ml
  • 蜂蜜

    適量
  • 淡奶油

    50ml
  • 30g

  紫薯山藥泥烹飪過程中的步驟圖

  1.準備好所用原料。

  2.將紫薯洗凈去皮切成塊,山藥洗凈。

  3.把山藥和紫薯碼放在蒸烤箱的烤盤上。

  4.將烤盤放入蒸烤箱中。

  5.烤箱設(shè)置 蒸功能,100度 20分鐘。程序完成后,關(guān)掉 電源 再燜 5分鐘。

  6.蒸好的山藥去皮。

  7.放入破壁機中中加入20克糖,20克牛奶,20克淡奶油 啟動濃湯程序,將山藥攪打成泥。

  8.蒸熟的紫薯,也放入破壁機中你加入10克的糖 30克牛奶 30克淡奶油,啟動濃湯程序,將紫薯攪打成泥。

  9.紫薯和山藥泥全部打好。裝入裱花袋中。

  10.將山藥泥和紫薯泥擠入容器中,上面澆上蜂蜜即可。

  紫薯的價值功效

  一、紫薯紫紅薯有其豐富的植物元素——花青素。

  花青素是天然強效自由基清除劑,花青素產(chǎn)品已被證明在減少心血管疾病的流行病學研究和改善視覺功能。紫甘薯高的花青素,顯示出強勁的清除自由基的活性,從 而降低您的風險發(fā)展為慢性疾病。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,花青素是目前科學界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍?;ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y(jié)構(gòu),是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質(zhì),同時能減少抗生素給人體的一些危害,紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。

  二、紫薯纖維素含量高。

  這類物質(zhì)可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。

  三、紫薯還是一種理想的減肥食品。

  它所含的熱量非常低,比一般米飯低得多,所以食用后不僅不用擔心會發(fā)胖,反而起到減肥作用。紫薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì),對保護皮膚、延緩朽邁有一定的作用,國外很多女性把紫薯當作駐顏美容食品。

  四、紫甘薯花色苷表現(xiàn)出記憶的促進作用。

  這可能與它的抗氧化性能有關(guān)。紫色紅薯對糖尿病者友好。紫薯比白土豆的血糖指數(shù)低。低血糖指數(shù)食品中的碳水化合物分解緩慢,逐漸釋放葡萄糖進入血液流。

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