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紅豆面包要怎么做才好吃

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  紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用。你了解紅豆面包要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你紅豆面包的制作方法

  制作紅豆面包需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 高筋面粉

    300g
  • 牛奶

    110g
  • 白糖

    60g
  • 雞蛋

    一個(gè)
  • 輔料
  • 黃油

    適量
  • 適量
  • 酵母

    5g
  • 豆沙餡

    適量

  紅豆面包制作過程中的步驟圖

  1.各種原料 先放入液體 再放粉類 用面包機(jī)揉面三十分鐘后放入黃油 再揉十分鐘 放入盆中發(fā)酵

  2.發(fā)好了

  3.分成三份 松弛

  4.豆餡準(zhǔn)備好

  5.取一個(gè)劑子 放入適量的豆沙餡

  6.包起來 搟平

  7.如圖切幾道

  8.卷起來

  9.放入烤盤中二發(fā)

  10.二發(fā)好了 刷蛋液

  11.放入烤箱里195度烤25分鐘

  12.烤好了

  紅豆的食用方法

  赤豆可整粒食用,一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高,蒸后呈粉沙性,而且有獨(dú)特的香氣,故常用來做成豆沙,以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。赤豆還可發(fā)制赤豆芽,食用同綠豆芽。

  紅豆宜與谷類搭配食用

  有句老話叫“谷里加豆,營養(yǎng)賽肉”,這也說明谷類和豆類搭配食用可以獲得營養(yǎng)的最大化。這是因?yàn)橹参锏鞍踪|(zhì)中的必須氨基酸與人體需要差異較大,將其良好組合則可以取長補(bǔ)短。谷類中的賴氨酸較少,而豆類中較多;谷類中的蛋氨酸較多,豆類中較少。單吃哪一種,它們的蛋白質(zhì)都不能很好地吸收,但是一搭配就發(fā)生了“互補(bǔ)作用”,大大提高了蛋白質(zhì)的吸收利用率,跟肉的蛋白質(zhì)差不多。


紅豆面包要怎么做才好吃

紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用。你了解紅豆面包要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你紅豆面包的制作方法。 制作紅豆面包需要準(zhǔn)備的材料 主料 高筋面粉 300g 牛奶 110g 白糖 60
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