面筋性涼、味甘;有和中益氣，解熱，止煩渴的功效。你想自己動(dòng)手做紅燒面筋嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理紅燒面筋的家常圖解做法。

　　紅燒面筋的制作食材：

　　紅燒面筋的做法步驟：

　　1.買來的油炸面筋

　　2.黃瓜洗凈切片

　　3.黑木耳泡好后洗凈切片

　　4.炒鍋放油，放入蔥花炒香

　　5.放入黑木耳煸炒一分鐘

　　6.加入適量的水

　　7.放入適量的鹽

　　8.放入適量的糖

　　9.放入適量的味精

　　10.放入適量的醬油

　　11.大火燒開，倒入面筋，煮1分鐘

　　12.放入黃瓜，用小火燒5分鐘

　　13.汁收的基本干，即可出鍋裝盤

　　每100克油面筋營養(yǎng)成分：

　　能量490千卡;蛋白質(zhì)26.9克;脂肪25.1克;碳水化合物40.4克;膳食纖維1.3克;硫胺素0.03毫克;核黃素0.05毫克;煙酸2.2毫克;維生素E7.18毫克;鈣29毫克;磷98毫克;鉀45毫克;鈉29.5毫克;鎂40毫克;鐵2.5毫克;鋅2.29毫克;硒22.8微克;銅0.5毫克;錳1.28毫克。

　　每100克水面筋營養(yǎng)成分：

　　能量141千卡;蛋白質(zhì)23.5克;脂肪0.1克;碳水化合物12.3克;膳食纖維0.9克;硫胺素0.1毫克;核黃素0.07毫克;煙酸1.1毫克;維生素E0.65毫克;鈣76毫克;磷133毫克;鉀69毫克;鈉15毫克;鎂26毫克;鐵4.2毫克;鋅1.76毫克;硒1微克;銅0.19毫克;錳0.86毫克。

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