紅蘿卜玉米排骨湯的家常做法教程
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中醫(yī)學認為,胡蘿卜素是一種維生素A原,對保護視力,促進兒童生長發(fā)育,降低血脂,增強機體抗病、抗衰老能力有顯著作用。美味的紅蘿卜玉米排骨湯應該要怎么做呢?現在,學習啦小編來告訴你紅蘿卜玉米排骨湯的家常做法教程。
制作紅蘿卜玉米排骨湯需要準備的材料
紅蘿卜玉米排骨湯烹飪過程中的步驟圖
1.排骨涼水入鍋,放一個八角,少許花椒粒,幾塊姜片進行焯水
2.水開后撇盡浮沫,撿出香料姜片,底湯保留
3.玉米切小塊
4.紅蘿卜切滾刀塊
5.姜切片
6.把原料和姜片一起倒入鍋里,加入焯水的底湯
7.電壓力鍋按煲湯鍵,搞定
8.出鍋放鹽調味,裝盤
紅蘿卜的食療作用
1.減肥
紅蘿卜內含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后為人體充分吸收和利用,所以紅蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。
2.補血
紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質量,對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵,有助于補血,其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%,比青蘿卜高75%。
3.補鈣
紅蘿卜中含有大量的鈣,并且蘿卜因不含草酸,更利于人體鈣的吸收,所以蘿卜是補鈣之佳品,研究還發(fā)現紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。
紅蘿卜玉米排骨湯的家常做法教程
中醫(yī)學認為,胡蘿卜素是一種維生素A原,對保護視力,促進兒童生長發(fā)育,降低血脂,增強機體抗
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