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正宗咖喱牛肉湯的做法

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正宗咖喱牛肉湯的做法

  牛肉含鉀等多種營(yíng)養(yǎng)元素,鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。你了解咖喱牛肉湯要如何做嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享正宗咖喱牛肉湯的做法。

  正宗咖喱牛肉湯的做法

  制作咖喱牛肉湯需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 牛肉

    500g
  • 土豆

    2個(gè)
  • 胡蘿卜

    1個(gè)
  • 洋蔥

    1個(gè)
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 咖喱

    1盒
  • 適量
  • 八角

    2個(gè)
  • 花椒

    適量

  咖喱牛肉湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

  1.準(zhǔn)備需要的材料。

  2.牛肉切成小塊,放入水中焯燙,去掉部分的肉腥味。

  3.牛肉塊沖洗干凈后,放入高壓鍋加入姜片、八角、花椒、清水,用高壓鍋壓15分鐘。

  4.胡蘿卜,土豆和洋蔥分別切成小塊。

  5.炒鍋里倒入適量的油燒熱后,放入土豆塊煎至金黃,放入胡蘿卜和洋蔥塊炒香。然后放入燉好的牛肉,加入沒(méi)過(guò)食材的熱水,大火煮開(kāi)后小火燉10分鐘。

  6.放入大喜大黃金咖喱,咖喱融化后湯汁變的濃稠即可。

  7.美味的下飯湯。

  牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì),含有全部種類(lèi)的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

  2.牛肉的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來(lái)源,還是潛在的抗氧化劑。

  3.牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來(lái)源。

  4.牛肉還含肉毒堿。

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