香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。平時生活中你會做土豆香菇燒肉嗎?接下來，學習啦小編跟你分享土豆香菇燒肉的做法。

　　土豆香菇燒肉的制作食材：

　　土豆香菇燒肉的做法步驟：

　　1.香菇洗干凈，切片。

　　2.土豆切滾刀塊，肉切片

　　3.把香菇片放入炒菜鍋里

　　4.土豆塊和肉一起放進去，安東炒菜鍵。

　　5.工作最后幾分鐘，加入鹽和辣椒粉，繼續(xù)工作即可。

　　香菇簡介：

　　香菇(冬菇)又名椎茸，是生長在大自然環(huán)境下的山活中珍貴的一種副食品。作為野珍品，具有一種獨特自然風味。其口味鮮美，口感細嫩，是歷來人們的席上佳肴。冬春季生于闊葉樹倒木上，群生，散生或單生。主要分布在中國、日本、韓國等地。國內分布在中國河南、福建、浙江、安徽、湖南等地區(qū)。

　　香菇中麥角甾醇含量很高，干香菇每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纖維7.8g、灰分4.9g、鈣124mg、磷415mg、鐵25.3mg、維生素B1 0.07mg、維生素B2 1.13mg、維生素D原等元素成分。

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