西紅柿茄子鹵的做法
西紅柿茄子鹵的做法
茄子對(duì)癌癥有一定的抑制作用，對(duì)痛經(jīng)、慢性胃炎及胃炎水腫等也有一定治療作用。你了解西紅柿茄子鹵的做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹西紅柿茄子鹵的做法。
西紅柿茄子鹵的制作食材：
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西紅柿茄子鹵的圖解做法過(guò)程：
西紅柿茄子鹵做法步驟1.黃花和木耳切碎。
西紅柿茄子鹵做法步驟2.蔥切末。
西紅柿茄子鹵做法步驟3.西紅柿切塊。
西紅柿茄子鹵做法步驟4.柿子椒切丁。
西紅柿茄子鹵做法步驟5.茄子切丁。
西紅柿茄子鹵做法步驟6.肉切丁，用以上作料拌勻。熱鍋里放油，放肉。
西紅柿茄子鹵做法步驟7.放蔥末和蒜末。
西紅柿茄子鹵做法步驟8.放黃花和木耳。
西紅柿茄子鹵做法步驟9.放西紅柿。
西紅柿茄子鹵做法步驟10.放老抽。
西紅柿茄子鹵做法步驟11.放茄子。
西紅柿茄子鹵做法步驟12.放柿子椒，放開水。
西紅柿茄子鹵做法步驟13.準(zhǔn)備淀粉水。
西紅柿茄子鹵做法步驟14.倒在鍋中。
西紅柿茄子鹵做法步驟15.最后撒雞蛋和放鹽。
茄子的食用效果:
1、茄子可以治胃癌
國(guó)外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2、茄子可以抗衰老
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
3、茄子可以降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。