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草莓蛋糕的好吃做法

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草莓蛋糕的好吃做法

  草莓是人們喜愛吃的一種水果。草莓主治風(fēng)熱咳嗽,口舌糜爛,咽喉腫毒,便秘,高血壓等癥。美味的草莓蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你草莓蛋糕的好吃做法。

  草莓蛋糕的制作食材:

  • 主料
  • 蛋糕粉

    70g
  • 輔料
  • 色拉油

    30g
  • 綿白糖

    40g
  • 雞蛋

    4個(gè)
  • 70ml
  • 淡奶油

    100g
  • 草莓

    適量

  草莓蛋糕的做法步驟:

  1.蛋黃與蛋清分開、水、油 、 蛋黃 液體放在一起攪拌均勻 融合形成蛋黃液

  2.過篩蛋糕粉到蛋黃液里

  3.攪打無干粉順滑

  4.蛋清放在無油無水的容器里 、打發(fā) 、在打發(fā)的過程中、 糖分二次放、 一次是蛋清起大泡泡、 二次蛋清稍微有些稠加糖 、提起打蛋器上有小尖平放著不彎曲就可以了

  5.打好的蛋白分幾次 加蛋黃液里上下翻 顏色均勻就可以

  6.切拌到順滑 、顏色一致即可,成為蛋糊

  7.模具里倒進(jìn)拌好的蛋糊糊 輕輕的震下、

  8.烤箱予熱、上下火溫度調(diào)到140度、時(shí)間25分鐘

  9.淡奶油打發(fā)到有紋路不流動(dòng)

  10.草莓洗好、廚紙擦干水份,按照自己的喜好切開或者整顆

  11.蛋糕倒扣、放涼好脫模、奶油抹到蛋糕上、加水果

  12.成品圖分享

  13.成品圖分享

  草莓的宜忌人群:

  1、適宜人群

  一般人均可食用。

  適宜夜盲癥,容易長(zhǎng)粉刺、癤瘡等皮膚病,肺氣腫,甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的患者食用。

  草莓適于風(fēng)熱咳嗽,咽喉腫痛,聲音嘶啞者食用;也適于夏季煩熱口干,或腹瀉如水者;癌癥患者,尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。

  健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),氣郁體質(zhì),陰虛體質(zhì)適宜食用。

  2、禁忌人群

  痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。

  久病體虛人群不宜食用。

  濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì)不宜食用。


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