草莓含有的營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老年人的健康亦很有益。你了解草莓蛋糕要如何做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你草莓蛋糕的家常做法。

　　草莓蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　草莓蛋糕的具體做法步驟

　　1.將戚風(fēng)蛋糕餅切成兩個(gè)比6寸模具小2厘米的圓坯。

　　2.吉利丁片泡軟。

　　3.將200克草莓加牛奶入料理機(jī)打碎。

　　4.將草莓汁加入20克糖慢火煮至微微起泡關(guān)火，放入泡軟的吉利丁片溶化。

　　5.將一片蛋糕放入模中，將對切的草莓放進(jìn)去圍邊。

　　6.將淡奶油加入40克糖條至微發(fā)。

　　7.將煮好的草莓汁倒進(jìn)奶油，用打蛋器快速打勻。

　　8.將打好草莓奶油液倒入模具約一半的量。

　　9.再放上一片蛋糕。

　　10.再將剩作的奶油液倒入，震平，放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)左右。

　　11.QQ糖加一勺水入微波爐轉(zhuǎn)三十秒至溶化。

　　12.將放涼的QQ糖液倒在蛋糕上，撒上銀珠糖，再入冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)左右。

　　13.脫模時(shí)用熱毛巾捂一會或電吹風(fēng)吹一下即可輕松脫模。

　　草莓的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.明目

　　草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

　　2.滋補(bǔ)調(diào)理

　　草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

　　3.降血脂

　　草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

　　4.防癌

　　在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

　　5.清除有毒物質(zhì)

　　可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。