家庭制作羊肉泡饃的做法
家庭制作羊肉泡饃的做法
羊肉泡饃就是陜西人用這最普通的食材做出的一碗吃過(guò)之后會(huì)讓你從頭到腳都覺(jué)得酣暢淋漓的美食。羊肉泡饃應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你家庭制作羊肉泡饃的做法。
家庭羊肉泡饃的制作食材：
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家庭制作羊肉泡饃的做法步驟：
1.火燒切丁
2.羊湯放鍋里加熱
3.羊肉切片
4.開(kāi)鍋后把火燒和肉，撒上點(diǎn)調(diào)料就可以出鍋了
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
?、?、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過(guò)了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補(bǔ)身體的絕好食品。
?、?、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，同時(shí)羊肉還可以增加消化酶，保護(hù)胃壁和腸道，從而有助于食物的消化
?、恰⒀蛉庥醒a(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合體虛畏寒的人食用。
秋冬時(shí)節(jié)，食用羊肉用于溫補(bǔ)對(duì)身體大有裨益。中醫(yī)說(shuō)它是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食物。由于羊肉含有鐵鈣、鐵質(zhì)，高于豬、牛肉，所以吃羊肉對(duì)肺病、氣管炎、哮喘和貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒證最為有益。
在冬季，人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說(shuō)法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事。