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芹菜炒雞蛋的做法教程

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芹菜炒雞蛋的做法教程

  芹菜含有揮發(fā)性的芳香油,香味誘人,吃芹菜對增進(jìn)食欲,幫助消化、吸收大有好處。芹菜炒雞蛋應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹芹菜炒雞蛋的做法教程。

  芹菜炒雞蛋的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 芹菜

    150g
  • 雞蛋

    3個
  • 輔料
  • 花生油

    適量
  • 適量
  • 料酒

    5ml

  芹菜炒雞蛋的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備3個雞蛋。

  2.先把芹菜摘洗干凈。

  3.芹菜切碎末,用熱水燙一下。

  4.把水過濾干凈。

  5.把雞蛋磕到碗里。

  6.放入料酒、鹽攪拌均勻。

  7.鍋里放油,六成熱倒入芹菜蛋液。

  8.翻炒成型即熟。

  芹菜的食用方法

  1.芹菜可炒、拌、熗或做配料,也可作餡心。

  2.很多人只吃芹菜桿,其實(shí)芹菜葉的降壓效果很好,營養(yǎng)成分很高,而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌,增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多,含有的胡蘿卜素也比莖部高,因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯,長期食用可以幫助人安眠入睡,使皮膚有光澤。

  3.用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥??捎悯r芹菜500克,搗取汁,開水沖服,每日1劑。

  4.應(yīng)用于大便出血:水芹適量,洗凈搗爛,取汁半碗,調(diào)紅糖適量服。

  5.應(yīng)用于痄腮:鮮水芹適量,搗爛取汁,加酸醋服,外搽患處。

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