家常芹菜餃子的做法
古希臘僧侶有禁食芹菜之規(guī),研究者由此發(fā)現(xiàn)芹菜富含鋅元素,并具有性興奮作用,是增進(jìn)夫妻感情的“情趣菜”。芹菜餃子應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常芹菜餃子的做法。
芹菜餃子的制作食材:
芹菜餃子的做法步驟:
1.芹菜剁碎,擠出汁。
2.將雞胸肉絞成蓉,與芹菜混合。
3.放入亞麻籽油。
4.放入精鹽。
5.放入五香粉。
6.放入味精,攪拌均勻。
7.準(zhǔn)備好餃子皮,和一碗水。
8.取餃子皮放入餡料,餃子皮邊上涂一點(diǎn)水。
9.捏合成餃子。
10.鍋中放入水,水沸放入餃子煮,點(diǎn)三次水后,餃子浮在水面即可盛出食用。
芹菜的家常做法:
芹菜炒香干
食材:豆腐干150克、芹菜75克、胡蘿卜10克、鹽6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。
做法
1、芹菜刮去皮絲,用刀切成細(xì)條,胡蘿卜切條。
2、食材準(zhǔn)備好了之后就可以起鍋上火,然后稍微倒入一些清水燒沸后,倒入芹菜條、胡蘿卜條汆透過(guò)涼。
3、將豆腐干用刀切成條狀,和西芹條胡蘿卜條放入盆中。
4、再加入精鹽、味精花椒油、十三香,調(diào)勻即可裝盤(pán)上桌。
芹菜炒蘑菇
食材:蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡蘿卜半根、葵花子油適量、鹽適量。
做法
1、蘑菇切片,但是我喜歡有蘑菇的感覺(jué)就切成了塊。
2、芹菜去葉子,洗干凈,將根莖切段。
3、黑木耳要提前水發(fā)。
4、胡蘿卜切成薄片。
5、鍋燒熱,下適量油,先炒胡蘿卜片,因?yàn)橐环矫婧}卜一定是需要過(guò)油,人體才能充分吸收胡蘿卜素,另一方面,胡蘿卜做煮容易爛。
6、接下去可以將三樣一起下鍋同時(shí)翻炒。
7、等所有菜都炒得差不多了,再一點(diǎn)鹽,不需要放糖,是因?yàn)楹}卜已經(jīng)有甜味了。
8、不需要加水,如果感覺(jué)太干,可以適量加一點(diǎn)點(diǎn)的清水,滾開(kāi)后即可裝盤(pán)。
芹菜炒腐竹
食材:芹菜 200克、腐竹 50克、紅椒 半個(gè)、鹽、油、香菇精。
做法
1、腐竹用冷水泡軟,瀝干水分;紅椒切圈。
2、芹菜摘去老葉,撕去老筋,清洗干凈瀝干水分。
3、熱油鍋,放芹菜爆炒至變色。
4、加入腐竹爆炒2分鐘。
5、加入紅椒圈,翻炒幾下,放鹽、放香菇精適量,翻炒均勻就可以啦。
6、很清淡的一個(gè)炒菜上桌啦。
家常芹菜餃子的做法
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