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海參雞蛋湯的做法

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海參雞蛋湯的做法

  海參,一種生活在海底的海洋軟體動物,有著近六億年的歷史。平時生活中你會做海參雞蛋湯嗎?下面是學習啦小編給大家整理海參雞蛋湯的做法。

  海參雞蛋湯的食材準備

  • 主料
  • 海參

    4只
  • 蟹味菇

    50g
  • 白玉菇

    50g
  • 西紅柿

    200g
  • 雞蛋

    2個
  • 輔料
  • 芝麻油

    5g
  • 4g
  • 2片
  • 高湯精

    2g
  • 1200ml

  海參雞蛋湯的具體做法步驟

  1.準備食材。

  2.菌菇去根洗凈,西紅柿切成片狀備用。

  3.海參切成小段,香菜切段,姜切片備用。

  4..將西紅柿菌菇和姜片放在鍋中,加入水。

  5.在湯中加入少許高湯精提味

  6.。利用自動鍋烹飪左側旋鈕,將火力調(diào)到最大。

  7.雞蛋打散備用。

  8.等鍋提示燒開后,再煮兩分鐘,然后放入海參段。

  9.待鍋再次煮開后,淋入蛋液。

  10.再次煮開后關火。

  11.加入鹽,芝麻油調(diào)味后攪勻出鍋即可。

  海參的功效與作用

  1、提高免疫力,抗疲勞。

  海參能消除疲勞,提高人體免疫力,增強人體抵抗疾病的能力,因此非常適合經(jīng)常處于疲勞狀態(tài)的中年女士與男士,易感冒、體質(zhì)虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。

  2、具有美容效果,能夠有效延緩衰老,使皮膚的皺紋減少,變得潤澤而富有彈性。

  海參富含的精氨基酸可促進人體細胞的再生和機體損傷修復,延年益壽,消除疲勞,又是合成人體膠原蛋白的主要原料;含有的古胱肽為長壽因子、抗老因子;硫酸軟骨素是生長發(fā)育不可少的物質(zhì),若這種成分減少,首先會引起肌肉變硬、彈性消失、萎縮老化。

  膠原蛋白是皮膚保持彈性的重要物質(zhì);酸性粘多糖對細胞內(nèi)外結合水有保持作用,此外,海參還含有超氧化物歧化酶(SOD)、必須微量元素硒、鋅等對人體內(nèi)自由基有很強清除作用。海參富含以上各種物質(zhì),從而使你的皮膚潤澤、光滑、細膩,減少和預防皺紋的產(chǎn)生,消除面部色素沉著,使得青春永駐,達到美容效果。


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