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家常冬瓜湯的做法分享

時(shí)間: 映芳735 分享

家常冬瓜湯的做法分享

  冬瓜有利尿消腫、大暑解悶、解毒化痰、生津止渴之功效。孕婦海運(yùn)期間很容易發(fā)腫,吃點(diǎn)冬瓜可以利尿去腫。你了解家常冬瓜湯的做法嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你家常冬瓜湯的做法。

  家常冬瓜湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 排骨

    750g
  • 冬瓜

    500g
  • 薏米

    30g
  • 蓮子

    30g
  • 輔料
  • 適量
  • 蜜棗

    適量
  • 荷葉

    適量
  • 扁豆

    15g
  • 云苓

    15g

  家常冬瓜湯的具體做法步驟

  1.把所有材料準(zhǔn)備好。

  2.薏米、蓮子、扁豆、云苓清洗干凈后,用清水浸泡2小時(shí)。

  3.豬骨洗干凈,切成塊。

  4.放入開水中,大火煮,逼出血水后取出,用清水沖去浮沫備用。

  5.荷葉放入開水中焯一下。

  6.冬瓜去皮,切成大塊。

  7.姜去皮,用刀背輕輕拍一下。

  8.湯鍋中注入適量清水。

  9.倒入所有準(zhǔn)備好的材料,蓋上鍋蓋,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮1.5小時(shí)即可。

  冬瓜的功效作用

  1、美容養(yǎng)顏

  冬瓜籽中含有油酸,具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能,具有良好的潤(rùn)膚美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤(rùn)澤皮膚,還能抑制黑色素的形成。

  2、利尿消腫

  冬瓜中富含多種氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害,并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動(dòng),使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

  3、清熱解暑

  冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜,常用于水腫和體虛浮腫等。

 
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