青菜雞蛋湯的家常做法
青菜中還有葉酸，有助于骨髓中幼細(xì)胞成熟，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥，對(duì)孕婦尤其重要。美味的青菜雞蛋湯應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理青菜雞蛋湯的家常做法。
青菜雞蛋湯的制作食材：
青菜雞蛋湯的做法步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.小青菜清洗干凈。
3.起油鍋，倒入打散的蛋液。攤成蛋皮。
4.蛋皮切絲。
5.起油鍋煸炒毛豆。
6.放入開(kāi)水燒開(kāi)。
7.放入青菜大火燒開(kāi)。
8.放鹽調(diào)味。
9.放入蛋皮和蝦皮。
10.最后加香油出鍋。
青菜雞蛋湯的營(yíng)養(yǎng)：
寬腸通便
青菜中含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。主治游風(fēng)丹毒、手足癤腫、乳癰、習(xí)慣性便秘、老年人缺鈣等病癥。
美容保健
青菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常食具有美容作用。青菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個(gè)成年人一天吃500g青菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求，另外青菜還有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
花蜜功效
青菜花蜜具有清熱潤(rùn)燥、舒張血管、行血破氣，消腫散結(jié)、和血補(bǔ)身功效。常用于肝膽系統(tǒng)病變患者及脾胃虛弱及療瘡熱癤患者。
功效：