天麻能維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。你了解天麻燉魚頭湯要如何做嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你天麻燉魚頭湯的做法。

　　天麻燉魚頭湯的食材準備

　　天麻燉魚頭湯的具體做法步驟

　　1. 先上一個成品圖哦!

　　2. 制作天麻燉魚頭的材料：鯉魚頭(花鰱頭都可以)、天麻、姜、蔥、料酒、少許的鹽。 1、鯉魚頭洗凈瀝干水分，放鹽、料酒、蔥葉、姜未來碼味去腥，碼味大約要十五分鐘左右，在洗凈瀝干水分待用。

　　3. 熱鍋，倒油，油熱后把瀝干水分的魚頭放到油鍋里輕輕的炸一下，表面有一些微黃即可。(我在這里多說一句，炸了魚頭的油不要哦)

　　4. 在沙鍋里放入足夠的水，把泡發(fā)好的天麻切成小塊。

　　5. 把炸好的魚頭、姜片、蔥一起放入沙鍋里，在放少許的料酒，大火燒開后關小火燉大約一個半小時左右可以了。(吃的時候在自已的碗里放少許的鹽就可以開吃了，哈哈哈哈)

　　6. 最后在上兩張美圖哦!

　　7. 美圖二

　　天麻營養(yǎng)價值

　　富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。

　　補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

　　平肝熄風：本品質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血熄風，可治療血虛肝風內(nèi)動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風。

　　祛風止痛：用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。本品甘平，潤而不燥，主入肝經(jīng)，長于平肝息風，凡肝風內(nèi)動、頭目眩暈之癥，不論虛實，均為要藥。

　　鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎。天麻等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來，經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。

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