粉腸，是中國廣東和香港的一種食品。一般是豬的小腸，且是前段的小腸，是胃接下來的這一段稱做粉腸。你了解粉腸湯要如何做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你粉腸湯的做法。

　　粉腸湯的做法

　　制作粉腸湯需要準(zhǔn)備的食材

　　粉腸湯的具體做法步驟

　　1.新鮮油柑子

　　2.豬脊骨適量，粉腸適量(如果能買帶有苦味的粉腸，效果更好)

　　3.豬脊骨洗凈，冷水入鍋，焯水后，用清水沖洗干凈，瀝干，待用

　　4.油柑洗凈，用刀背拍扁

　　5.將焯過水的豬脊骨和油柑一起倒入湯煲內(nèi)

　　6.加入豬粉腸(不切)，一次性加入適量的清水

　　7.大火燒開

　　8.中小火，煲一個半鐘頭

　　9.加入適量的鹽調(diào)味

　　10.將豬粉腸撈出瀝干，放涼，切小塊

　　11.切好的粉腸重新回湯煲，大火煮開

　　12.裝碗享用

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