西紅柿所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。你想知道西紅柿炒饅頭有哪些做法嗎?下面，學習啦小編來為你介紹西紅柿炒饅頭的做法。

　　西紅柿炒饅頭的食材準備

　　西紅柿炒饅頭的具體做法步驟

　　1.西紅柿切塊

　　2.饅頭切兩厘米的方丁，打入雞蛋，撒鹽拌勻

　　3.鍋內倒油，下西紅柿翻炒

　　4.西紅柿炒熟后倒入饅頭丁炒勻

　　西紅柿的食用事項

　　1、在炎熱的夏天，番茄是比防曬霜更好的防曬工具。因為番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。

　　2、不宜空腹大量食用西紅柿，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。

　　3、如果番茄下部長得不是圓形，而是很尖，一般就是過分使用激素所致，不要選購。

　　4、去除西紅柿皮的方法：把開水澆在西紅柿上，或者把西紅柿放入開水里焯一下，西紅柿的皮就能很容易的被剝掉了。把西紅柿從尖部到底部都細細地用勺刮一遍，使西紅柿的外皮和內部的果肉貼得更緊密。這時再用手撕西紅柿皮，就很容易了。

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