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紅魚烹飪方法_紅魚怎么做好吃

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  美國紅魚含有極高的營養(yǎng)價值,且肉質(zhì)細(xì)膩,易吸收,不妨多吃!那么具體是怎么烹飪呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的關(guān)于紅魚的烹飪方法,希望對大家有所幫助!

  紅魚烹飪方法

  燒溜紅魚肉的做法:

  食材:海和深海無骨紅魚片、胡蘿卜、黃瓜、水發(fā)木耳、蔥花、蒜片、姜末、雞蛋

  調(diào)料:料酒、鹽、味極鮮、胡椒粉、生粉、香油

  烹飪方法:

  1、紅魚片解凍切成5公分魚柳,加少許鹽、味精,胡蘿卜、黃瓜切成5公分備用。

  2、雞蛋生粉調(diào)成糊,加入魚柳拌均勻。

  3、油鍋燒至七八成熱時,將裹上糊的紅魚柳逐條下入油鍋中,炸至金黃色備用。

  4、鍋中加底油,蔥花、蒜片、姜末爆鍋依次加入料酒、味極鮮、高湯、胡蘿卜條、黃瓜、木耳、鹽、胡椒粉、味精待開鍋。將炸好的魚柳倒入鍋中勾濕生粉淋上香油裝盤即可。

  蔥油紅魚肉的做法:

  食材:海和深海無骨紅魚

  調(diào)料:味極鮮(或蒸魚鼓油)、蔥絲、青紅椒絲、雞蛋、生粉

  烹飪方法:

  1、魚肉解凍皮朝下,依次用刀切成厚薄均勻的魚片加少許鹽備用。

  2、蛋清生粉攪成蛋糊,加入魚片,拌均勻。

  3、把魚片放入沸水中汆熟,撈出控干水裝盤。

  4、魚片淋上味極鮮(或蒸魚鼓油)放上蔥絲、青紅椒絲。

  5、鍋中燒熱油,淋在魚肉上即可。

  煎炒紅魚柳的做法:

  食材:海和無骨紅魚

  調(diào)料:蛋清、生粉、鹽、味精、色拉油

  配料:黃瓜條、胡蘿卜條

  烹飪方法:

  1、紅魚解凍,切成5公分魚柳,加鹽、味精腌制入味。

  2、蛋液打散,加入生粉,然后放入腌制入味的紅魚柳。

  3、取平鍋熱油燒透,留底油改小火加入紅魚柳、黃瓜條、胡蘿卜條,慢煎炒至香味溢出,熟透加入香蔥裝盤即可。

  清蒸紅魚片的做法:

  食材:海和深海無骨紅魚片、蔥花、姜末、大料

  調(diào)料:料酒、鹽、味精、胡椒粉、色拉油、味極鮮醬油

  烹飪方法:

  1、魚片從帶皮的一面用刀輕輕打上柳葉刀。

  2、入沸水中焯一下,沖水。

  3、魚肉兩面均勻撒上鹽、味精、料酒、味極鮮少許裝盤。

  4、最后放上蔥段、姜片、大料淋上色拉油入鍋中蒸至8-10分鐘即可。

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紅魚烹飪方法_紅魚怎么做好吃

美國紅魚含有極高的營養(yǎng)價值,且肉質(zhì)細(xì)膩,易吸收,不妨多吃!那么具體是怎么烹飪呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的關(guān)于紅魚的烹飪方法,希望對大家有所幫助! 紅魚烹飪方法 燒溜紅魚肉的做法: 食材:海和深海無骨紅魚片、胡蘿卜、黃瓜、水發(fā)木
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