中國(guó)栽培的山藥主要有普通的山藥和田薯兩大類。普通的山藥塊莖較小，其中以四川等地的“腳板薯”，山西懷縣的懷山藥，江漢南城淮山藥最為有名。你想知道山藥玉米湯有哪些做法嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦山藥玉米湯的4種可口做法。

　　山藥玉米湯做法【1】

　　材料

　　北極蝦，高湯，淮山，新鮮玉米，鹽，蔥花

　　做法

　　1.提前三小時(shí)左右將冰凍的北極蝦從冰箱取出，置于室溫中自然解凍。解凍后剝?nèi)ノr殼與蝦頭，挑除蝦線，用清水清洗一下，備用。

　　2.在湯煲里先放入足量的高湯(我家的高湯是用豬大骨和雞架子骨飛水后用湯煲慢火三小時(shí)左右煲出來(lái)的哦，味道好極了!)，將淮山去皮后切段及時(shí)放入湯煲中。這樣可以有效地防止淮山氧化變褐，影響賣相和口感。

　　3.新鮮玉米用刀將玉米粒削下，放入湯煲。

　　4.湯煲置火上，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢煮20～30分鐘。最后放入處理好的北極蝦，煮一分鐘左右，關(guān)火，調(diào)鹽、撒蔥花即食。

　　山藥玉米湯做法【2】

　　材料

　　豬筒骨，花生豆，淮山，甜玉米，胡蘿卜。

　　做法

　　先將筒骨焯水，然后將筒骨燉2小時(shí)，把花生豆、淮山、甜玉米、胡蘿卜放入，再熬50分鐘即可。

　　山藥玉米湯做法【3】

　　材料

　　大骨，玉米，胡蘿卜，淮山，姜片

　　做法

　　1.大骨洗凈，淖去血水備用

　　2.玉米胡蘿卜淮山分別去皮切塊，全部

　　3.材料入湯煲大火煲開后轉(zhuǎn)小火2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可

　　山藥玉米湯做法【4】

　　材料

　　甜玉米：1根

　　胡蘿卜：1根

　　山藥：半根

　　紅棗：6個(gè)

　　桂圓肉：適量

　　瘦肉：250g

　　鹽：適量

　　做法

　　1：玉米、胡蘿卜洗凈切段

　　2：山藥削皮切段用鹽水侵泡一會(huì)，瘦肉洗切大塊

　　3：將所有的食材放入高壓鍋，先大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火悶半小時(shí)左右

　　4：煲好后放入適量的鹽調(diào)味即可

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