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臺灣特色小吃推薦

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臺灣特色小吃推薦

  臺灣小吃,是一系列臺灣的特殊街頭食物的總稱,也是臺灣在地文化的最佳代表之一。今天小編帶給大家的是臺灣特色小吃推薦,希望對大家有幫助。

  臺灣特色小吃推薦

  1.蚵仔煎

  (讀做ô-ā-jiān,普通話譯作“海蠣煎”),發(fā)源于福建泉州,是閩南,臺灣,潮汕等地經典的漢族小吃。起源是沿海地區(qū)人民在無法飽食下所發(fā)明的替代糧食,是一種貧苦生活的象征。蚵仔煎據傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發(fā)明的創(chuàng)意料理。

  2.阿宗面線”

  是臺灣地道小吃,至今已有三十多年的歷史。主要原料為福建米面,其特點是色黑條細,筋韌爽滑,挑起來不斷條,清香利口。將精致的福建米面用溫水和成面團,取適量的面團放入面線床內壓入開水鍋中,煮熟后撈入溫水盆中,食用時在上面淋上海鮮、豬肉、菇類等澆頭拌食即可。冬可熱吃,夏可涼吃,有健胃消暑之功效。阿宗面線有200余個品種。阿宗面線集中地體現了臺菜豐盛的原料,精湛的技術和特殊的吃法,在國內外享有盛名。

  3.士林大香腸

  是臺灣最著名的士林夜市獨有的特色小吃,也只有到那里才吃得到,可說是士林夜市的美食地標之一,第一家首創(chuàng)的升記士林香腸已有38年歷史。士林大香腸的作法其實跟一般香腸沒兩樣,但做得比一般香腸粗大兩三倍,升記的士林大香腸用料堅持新鮮,烤好后切片,口感帶有肉汁,十分美味,而老店升記除了香腸有口碑,精選的蒜頭也非常辛辣夠味,不像有些攤子所附的蒜頭反而是敗筆。

  4.大餅包小餅

  為一種臺灣臺北市北區(qū)士林夜市五大招牌小吃之一(還有燴炒花枝

  羹、檸檬愛玉、士林大香腸、藥燉排骨),自1980年代流傳至今;據說最早是相鄰兩家店,一賣大餅一賣小餅,生意普通,有天,兩家店老板靈機一動,把大餅拿來包小餅,竟大受歡迎,從此誕生了大餅包小餅

  5.檸檬愛玉

  (學名:Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner)又稱為愛玉,是一種??崎艑僦参铮瑦塾褡又瞥傻哪z質食品愛玉凍。將愛玉凍加入碎冰跟檸檬汁可制成愛玉冰,富含維生素C,清涼解渴。

  6鹵肉飯

  是臺灣常見的,也是經典的小吃。鹵肉飯的特色在于肉醬和肉汁,它們是制作的關鍵部分。鹵肉飯在臺南、臺中、臺北的制作方法和特點均有差異。臺灣的飯食小吃花樣繁多,不過要說其中最為著名的,當推鹵肉飯。據稱,風味獨特的鹵肉飯,全世界只有臺灣人會做。鹵肉飯,又被稱為魯肉飯,臺灣小吃之一。如同許多的臺灣小吃一樣,在全臺各地都有店家販賣鹵肉飯。而鹵肉飯在臺灣南北地區(qū)有不同的意義。在臺灣北部,鹵肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油鹵汁的白飯的料理,有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內,與焢肉飯不同,而此種作法在臺灣南部稱作“肉燥飯”;而所謂的“鹵肉飯”在臺灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。

  臺灣旅游注意事項

  入境要求:自助游的手續(xù)大約需要10天左右,其中有赴臺證(大陸赴臺護照)和入臺許可證(臺灣簽證)兩項。拿到入臺許可證(臺灣簽證)之后才可以訂機票和酒店。臺灣簽證的有效期是3個月。

  新臺幣:入境旅客攜帶入境,以新臺幣六萬元為限。

  美金:入境旅客攜帶外幣入境不予限制,但超過等值美金一萬元者,應于入境時向海關申報;入境時未經申報,其超過部分應予沒入。

  人民幣:入境旅客攜帶人民幣逾二萬元者,應于入境時自動向海關申報;超過部分,自行封存于海關,出境時準予攜出。

  行李:

  1、手提行李每人限攜帶一件,托運行李重量以不超過20公斤為準。隨身攜帶手提行李每人只限一件,重量不得超過7公斤,大小尺寸不可超過三邊總和115厘米。

  2、貴重物品不能放在托運行李里(各種證件、現金及貴重物品);酒類物品、洗漱用品及化妝品、水果刀、小剪子及指甲刀不能隨身攜帶,必須托運。

  出境要求:

  通行證:由大陸公安單位簽發(fā)的《大陸居民往來臺灣通行證》及個人旅游簽注,有效期半年。

  所需材料:

  1、填寫完整的《居民往來臺灣通行證申請表》,正反面填寫,一式一份。

  2、兩寸白色背景彩色照片一張,貼于申請表上。

  不能帶出臺灣海關的物品:

  1、未經合法授權之翻制書籍、錄音帶、錄像帶、激光視盤及 計算機軟件。

  2、文化資產保存法所規(guī)定之古物等。

  3、槍炮彈藥刀械管制條例所列槍炮(如獵槍、空氣槍、魚槍等)、彈藥(如炮彈、子彈、炸彈、爆裂物等)及刀械。

  4、偽造或變造之貨幣、有價證券及印制偽幣印模。

  5、毒品危害防制條例所列毒品(如海洛因、嗎啡、鴉片、古柯堿、大麻、安非他命等)。

  6、野生動物之活體及保育類野生動植物及其產制品,未經行政院農業(yè)委員會之許可,不得出口;屬 CITES 列管者,并需檢附 CITES 許可證,向海關申報查驗。

  7、其他法律規(guī)定不得出口或禁止輸出之物品。

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