吃生茄子能減肥嗎?下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看吧。

　　茄子大家都見過，也吃過，但你覺得生吃茄子能減肥嗎?生茄子能減肥是時(shí)下很流行一種說法，原因據(jù)說是茄子特別能吸油，我們?cè)诔辞炎訒r(shí)就需要比其他蔬菜加更多的油才行。生吃茄子以后，茄子進(jìn)入體內(nèi)，就能在胃腸里把體內(nèi)大量的油脂吸走，所以生吃茄子一定有減肥和降血脂的作用，聽著挺有道理的，但是生吃茄子能減肥嗎?來看看專家是怎么解答的。

　　炒茄子容易吸油，不是因?yàn)榍炎又泻刑厥獾哪芪街镜奈镔|(zhì)，而是因?yàn)榍炎佑卸嗫椎暮＞d狀結(jié)構(gòu)。但是，一旦茄子被嚼爛吃下去，再經(jīng)消化，海綿狀結(jié)構(gòu)消失，也就不可能再有吸油的能力。即使它在胃腸里還能吸油，腸道同樣能把這些油吸收進(jìn)體內(nèi)。所以說茄子能在胃腸里把大量的油脂吸走，生吃茄子能減肥，只是一種幻想。否則的話，吃海綿豈不更能吸油，更能減肥和降血脂嗎?

　　吃茄子降膽固醇的說法，其實(shí)是從國(guó)外傳入的，被“養(yǎng)生大師”賦予了中國(guó)特色的解釋。理論上，多吃茄子是有可能降膽固醇的，這不是由于茄子含有什么特殊的神奇物質(zhì)，而是由于茄子的纖維素含量比較高。纖維素?zé)o法被消化、吸收，它們?cè)诮?jīng)過小腸時(shí)，能夠和那里的膽酸結(jié)合。膽酸是在肝臟中以膽固醇為原料合成的，輸送到膽囊中，再分泌到小腸中去溶解食物中的脂肪和膽固醇。纖維素把小腸中的膽酸帶走，最終作為糞便的成分排出體外。這就迫使肝臟不得不再用膽固醇合成新的膽酸，這樣體內(nèi)的膽固醇含量就減少了。

　　專家稱只要吃的是纖維素，就能有相同的降低膽固醇的作用，并非只有茄子才如此。纖維素含量高的蔬菜很多，沒有必要為此特地去吃茄子。國(guó)外也有人認(rèn)為茄子中另有能降低膽固醇的特殊物質(zhì)。例如，巴西流行把茄子去皮切碎了和橘汁攪在一起，每天早晨喝一杯，認(rèn)為這能降低膽固醇達(dá)30%。但是巴西研究人員做了一個(gè)對(duì)照試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)每天喝這種自制飲料的人，他們體內(nèi)膽固醇的含量與對(duì)照組并沒有差異。

　　結(jié)語：生吃茄子能減肥嗎?這顯然是個(gè)偽命題，不成立的，生吃茄子都未必有益處。學(xué)習(xí)啦小編提示大家，減肥要采取科學(xué)健康的方法，切不可盲目跟風(fēng)，只有合理健康飲食，再加上科學(xué)運(yùn)動(dòng)鍛煉，才是最佳減肥方式。