在日常生活中，健康養(yǎng)生對(duì)食物的選擇是很重要的。健康養(yǎng)生 離不開(kāi)健康的飲食，而健康的飲食又需要大家慎重對(duì)待正確飲用食物的選擇，雖然有些食物表面上看起來(lái)很健康，但大家不知道有些食物中含有的有害物質(zhì)對(duì)人體也是有影響的，雖然短期內(nèi)影響不大，但長(zhǎng)期食用的話(huà)，將可能影響大家的生命安全，所以應(yīng)該少吃，大家必須要引起一定的注意。

　　人的一切營(yíng)養(yǎng)均來(lái)源于食物，而且有些有毒物質(zhì)往往都是在人們不知不覺(jué)中從口進(jìn)入身體內(nèi)的，因此，日常生活中，大家應(yīng)該多多了解哪些食物多吃將對(duì)身體有害?

　　不能多吃的食物：皮蛋

　　這種熟食在日常生活中是比較常見(jiàn)的一種食物，很多人都喜歡吃，但專(zhuān)家指出，這種食物不能多吃。因?yàn)橛行┳鳂I(yè)者在浸漬液中會(huì)添加汞、銅等重金屬物質(zhì)，來(lái)提 高皮蛋的穩(wěn)定性。但若在制作過(guò)程中使用過(guò)量的鉛和銅，會(huì)造成皮蛋重金屬殘留，進(jìn)入影響食用者的健康。要知道，鉛會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，并對(duì) 兒童的身體發(fā)育和智力發(fā)展都有嚴(yán)重的影響。

　　不能多吃的食物：臭豆腐

　　在任何地方的大街小巷，大家或許都可以聞到臭豆腐的味道，這種食物雖然聞起來(lái)臭，但對(duì)于那些喜歡吃的人群來(lái)說(shuō)，臭豆腐就是人間美味，幾乎每天都要吃。但 相關(guān)人士指出，臭豆腐在發(fā)酵的過(guò)程中極易被微生物污染，同時(shí)又會(huì)揮發(fā)出大量鹽基氨，以及硫化氫等有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收后對(duì)身體健康 的危害是很大的，因?yàn)檫@些物質(zhì)都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)。

　　不能多吃的食物：味精

　　很多人喜歡在烹飪食物的時(shí)候，加入調(diào)味料味精，因?yàn)樗麄冇X(jué)得加入味精之后，會(huì)讓食物變得更加鮮美。味精的學(xué)名成為氨酸鈉，主要成分是有谷氨酸，適量的食 用是沒(méi)有什么危害的，但若是長(zhǎng)期或過(guò)量的食用就可能使人出現(xiàn)口舌干燥、發(fā)麻或頭痛、惡心、心跳加速、頸部熱麻等癥狀的出現(xiàn)，嚴(yán)重者甚至還有可能抑制骨骼生 長(zhǎng)、影響身體的發(fā)育。因此，日常生活大家應(yīng)該少吃味精。

　　不能多吃的食物：腌菜

　　腌菜也是日常生活中常見(jiàn)的一道食物，而且很多老年人都喜歡自制腌菜。本身腌菜就是一種高鹽食物，而經(jīng)常高鹽飲食危害健康 ，很容易引發(fā)各種疾病的發(fā)生。并且由于腌菜制作的方法沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定，菜內(nèi)不僅會(huì)含有高鹽還會(huì)隱藏能夠致癌的物質(zhì)硝酸銨，這些物質(zhì)與胃黏膜經(jīng)常接觸的話(huà)，會(huì)影響到粘膜的完整性，進(jìn)而危害我們的健康，因此，生活中少吃腌菜。