粗糧吃太多引起的副作用
近些年,粗糧成了健康的代名詞,很多養(yǎng)生愛好者都將粗糧當(dāng)成了每天的主食,無論是要給身體排毒還是減輕體重,很多人都會(huì)首選粗糧,但殊不知,過量食用粗糧會(huì)物極必反的。以下是小編為你整理有關(guān)于粗糧吃太多的危害,希望能幫到你。
副作用
引起肥胖
如今很多減肥人士都會(huì)通過吃粗糧來減輕體重,人們普遍認(rèn)為粗糧糖分較低,而且飽腹感比較強(qiáng),大多數(shù)粗糧還能幫助腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,所以減肥吃粗糧是正確的,但是專家提醒,粗糧的能量是很高的,攝入太多的粗糧反而會(huì)加重肥胖的癥狀。
消化不良
很多人認(rèn)為吃粗糧可以促進(jìn)消化,但是你可能不知道,大量的攝入粗糧會(huì)把粗糧里的纖維素成分留在體內(nèi),過多的纖維素會(huì)讓人們感到腹脹,還會(huì)影響食欲,嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)脫水等癥狀。
營(yíng)養(yǎng)不良
粗糧畢竟只是素菜,單單只吃粗糧的話會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)以及其他微量元素的吸收,而且粗糧沒辦法帶來葷菜給人體提供的營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)期只吃粗糧的話會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,特別是認(rèn)為吃粗糧能養(yǎng)生的老人們,更不能只吃粗糧不吃肉類食物。
引起反酸
當(dāng)人體吃進(jìn)大量粗糧的時(shí)候,胃排空的速度會(huì)降低很多,此時(shí)人們會(huì)出現(xiàn)胃反酸的癥狀。這是因?yàn)榇旨Z會(huì)導(dǎo)致食物堆積在體內(nèi),當(dāng)食物在胃部待得時(shí)間太久,胃酸就會(huì)裹住這些食物反到食管里,這種情況對(duì)胃管黏膜也有一定的傷害。
正確吃法
注意用量
上面我們也提到了大量吃粗糧的4個(gè)危害,專家認(rèn)為,適當(dāng)?shù)氖秤么旨Z對(duì)人體的好處有很多,但是不宜一次性以及長(zhǎng)期吃粗糧。建議人們每日攝入粗糧的量控制在50克左右即可,吃太多也會(huì)引起副作用。
蒸著吃比較好
粗糧的口感其實(shí)并不好,于是很多朋友會(huì)選擇油炸、煮粥等方式來改善粗糧的口感,但其實(shí)這樣的粗糧吃法會(huì)損害到粗糧的營(yíng)養(yǎng),建議人們吃粗糧的時(shí)候蒸著吃。蒸過的粗糧可以維持粗糧里的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),保證膳食纖維不被破壞。
看體質(zhì)吃粗糧
粗糧的種類有很多,紅薯、玉米、小米、紅豆等等都屬于粗糧的范圍,專家認(rèn)為,針對(duì)體質(zhì)吃粗糧才可以發(fā)揮粗糧的最佳功效。想要補(bǔ)腎的人多吃黑米;貧血的人可以選擇小米以及黃豆;體質(zhì)燥熱的人多吃綠豆;腸胃不好的人注重吃糙米。
禁忌人群
腎臟病人
腎臟病人反而需要吃精致白米。因?yàn)槲骞入s糧的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量偏高,當(dāng)成主食容易吃多,病人身體無法耐受。
糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉攝取,即使吃五谷雜糧,也要控制份量。而且五谷雜糧雖然因?yàn)槔w維夠,有助于降血糖,醫(yī)護(hù)人員多鼓勵(lì)糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并腎病變,這時(shí)就不能吃雜糧飯,得回過頭來吃精白米。
痛風(fēng)病人
痛風(fēng)病人吃多豆類,會(huì)引發(fā)尿酸增高,五谷當(dāng)中的豆類攝取份量就要降到最低。
老年人和小孩
因?yàn)槔夏耆说南δ軠p退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纖維對(duì)于胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。而且營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用率比較低,不利于小孩的生長(zhǎng)發(fā)育。
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