冬季養(yǎng)生粥有哪些
冬季養(yǎng)生粥有哪些
冬季養(yǎng)生粥能夠很好的幫助大家滋補(bǔ)身體,讓大家健康溫暖的度過寒冬。你想要學(xué)習(xí)一些冬季養(yǎng)粥的做法嗎?你想要知道哪些冬季養(yǎng)生粥是適合自己的嗎?還在等什么?趕緊跟著小編去下文了解一下吧!
1、【臘八粥】大米200g,紅小豆100g,葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50g,砂糖300g,加水煮成粥。
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看,豆子中含有很多優(yōu)質(zhì)植物蛋白,干果則濃縮了鮮果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),堅(jiān)果不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且富含維生素E和多種微量元素,對(duì)于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。
2、【番薯粥】取番薯100克洗凈切小塊,與粳米150 克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬。中醫(yī)認(rèn)為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養(yǎng)榮潤(rùn)面部肌膚,使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃,和氣血之功,來達(dá)到潤(rùn)膚悅色之效果。
3、【山藥粥】去皮山藥50g,大米50g,蜂蜜、食用油適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜;將大米熬成粥,加入炒過的山藥再煮開,即可食用。
此粥有補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)血脈的功能。
4、【羊肉粥】選瘦羊肉250g,洗凈,切成肉丁,與1個(gè)蘿卜同燉,去膻味,然后取出蘿卜,放大米150g,加水煮成粥。
羊肉性溫?zé)?,系高蛋白、低膽固醇食物。冬季常吃羊肉粥,可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下,還能益腎強(qiáng)陽(yáng)。最適宜于貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。
5、【韭菜粥】先把粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。
韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽(yáng)緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
6、【芍藥知母紅糖粥】芍藥、桂心、防風(fēng)各10克,知母、麻黃各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150克,紅糖適量,水煮成粥。
芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。
7、【人參粥】人參3g,放入沙鍋內(nèi),加水文火慢煮20分鐘,再加大米100g煮成粥,調(diào)入適量蜂蜜或冰糖即可。
此粥對(duì)病后體虛、畏寒食滯、便溏泄漏者有食療作用。常食此粥對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
8、【蘋果粥】將蘋果去皮,洗凈,切塊;大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮沸后,納入蘋果,煮至粥熟時(shí)下白糖,再煮沸即成,或?qū)⑻O果洗凈,榨汁,待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食。
蘋果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩健胃,開胃消食等作用,適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
冬季吃粥養(yǎng)生好處多多,學(xué)會(huì)小編推薦的8款養(yǎng)生粥,趕快為你的家人做一下吧!