小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食物好
小寒是全年最冷的節(jié)氣，在小寒到來之前，人們已經(jīng)開始注重養(yǎng)生方面的知識了。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的小寒節(jié)氣養(yǎng)生必吃食物，希望對你有幫助。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生必吃食物
根莖類：醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機(jī)鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
辛辣食物：冬季是吃辣的好時(shí)節(jié)，而且辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風(fēng)散寒，促進(jìn)血液循環(huán)，增加體溫，但是切記不可多食否則容易上火。
肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含 蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。
含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。
含鐵高的食物：研究發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強(qiáng)。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生喝什么湯
1、杜仲栗子豬腰湯
杜仲20克，栗子300克，豬腰2個(gè)，豬瘦肉160克，陳皮10克，精鹽少許。
做法：揀選新鮮豬腰2個(gè)，分別對半剖開成2片，起去白筋，浸于清水中1小時(shí)左右，并不斷換水，務(wù)求除去豬腰的異味，備用。栗子去殼，去衣，取肉，備用。杜仲、陳皮和豬瘦肉分別用清水洗干凈，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入以上全部原料，候水再沸起，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，加入少許精鹽調(diào)味，即可以飲用。
功效：此湯有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)壯筋骨、強(qiáng)壯腰腳的作用。
2、竹蓀煲雞湯
材料：竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。
做法：柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中，倒入清水，放入大蔥、姜片，待湯沸騰后，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。竹蓀切去頭和尾部的網(wǎng)，放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出后，用冷水洗凈，放入鍋中繼續(xù)煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿卜片，煮2分鐘后關(guān)火，放鹽調(diào)味。
功效：竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，雞湯有預(yù)防感冒的功效，多喝可以提高免疫力。
3、栗子烏雞湯
材料：烏雞1只、栗子155克、蓮子50克、枸杞25克、紅棗80克、姜25克。
做法：栗子去殼后，煮一鍋沸水，將栗子放入煮約30秒后即刻撈出。沸水燙過的栗子皮輕輕一褪即可輕松褪出。蓮子、枸杞、紅棗洗凈備用。姜洗凈去皮后拍扁備用。烏雞剁塊后洗凈，用沸水焯去血水后撈出。將雞裝入電砂鍋中，放入蓮子、枸杞、栗子(紅棗先不放)，倒入純凈水(以淹沒雞身為準(zhǔn))。插上電后開大火狀態(tài)，煲煮1.5小時(shí)。1.5小時(shí)后才加入紅棗，繼續(xù)再煲30分鐘即可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，和烏雞一起煲湯對養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、干眼、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯(cuò)的食療功效哦。
小寒養(yǎng)生喝什么茶
玫瑰普洱茶
氣溫低，寒氣重，人的陽氣漸弱，抵抗力下降。尤其女性或是脾胃虛弱的人，整個(gè)冬天都是手足冰冷。小編建議大家需要喝御寒保暖，提高抗病能力的發(fā)酵茶。
材料：普洱茶、玫瑰花
做法：將普洱茶放在杯子中，沖進(jìn)沸水;第一杯泡茶倒掉不喝，然后加進(jìn)玫瑰花，沖進(jìn)沸水泡出玫瑰花香即可飲用。
功效：御寒養(yǎng)胃，美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡(luò)，能疏解胸悶
烏梅麥冬茶
冬季腸胃火旺表現(xiàn)出來的最直接的癥狀就是口苦口干、大便干結(jié)，造成排便困難，出現(xiàn)便秘癥狀。想要改善胃火旺造成的便秘，不妨沖泡一杯麥冬茶飲用。麥冬是一種傳統(tǒng)中藥，其味道甜淡，可緩解腸燥便秘。
材料：麥冬100克，烏梅30克，水、蜂蜜適量
做法：
1、將麥冬與烏梅洗凈，烏梅用刀劃開后，將麥冬與烏梅一同放入砂鍋中;
2、加1000毫升水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火不斷熬煮，直至材料煮到爛熟后關(guān)火;
3、將麥冬與烏梅撈出后，再用紗布過濾一層，將渣徹底濾去，放涼至40度左右時(shí)，按照喜好添一勺蜂蜜調(diào)味后即可飲用。
功效：麥冬配烏梅可酸甘化陰，生津止渴效力顯著，外感所致的肺胃津傷渴甚或內(nèi)傷而見的胃熱津傷消渴，均可選用，且烏梅能澀腸固脫而止利，合麥冬救陰以潤燥，對于久瀉久利，大腸津脫。
桂花茶
中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會(huì)出現(xiàn)冷痛的感覺，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。桂花茶還有抑制抑郁的作用。
做法：將適量桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。
桂圓紅棗茶
材料：紅棗250g，桂圓50g
做法：紅棗去核對半劈開，桂圓去殼去核，放入600克水中，大火燒開后改為小火，用勺子不停在鍋內(nèi)攪動(dòng)，將棗肉打成泥狀，至水分收干后晾涼，加入蜂蜜400克拌勻，放入干凈容器封存。每天取10克，沖入50℃~60℃溫水?dāng)噭?，即可飲用?/p>
小貼士：一定要熱著喝，還要堅(jiān)持每天飲用，效果更好。感冒初期或者女孩子經(jīng)期可以放入姜絲一起煮。
猜你感興趣：
5.二十四節(jié)氣養(yǎng)生法之小寒養(yǎng)生
小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食物好
