月餅如何吃才健康哪些人不能吃
再過沒多久中秋就來了，中秋吃月餅吃我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。在中秋來臨之際，市場(chǎng)上的月餅層出不窮，那么怎么吃月餅才健康呢?哪些人不適合吃月餅?zāi)?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹月餅如何吃才健康，希望能幫到你。
月餅如何吃才健康
一、早晨吃月餅較健康
月餅是高熱量、高脂肪、高糖的食物，早餐承擔(dān)了一天為工作學(xué)習(xí)提供能量的重責(zé)，早晨吃月餅可以提供能量，不會(huì)讓過多的能量無處消耗，可以淡化吃月餅帶來的高熱量的問題，不易發(fā)胖。當(dāng)然，搭配一些牛奶、豆?jié){、蔬菜、水果均衡營(yíng)養(yǎng)是最佳選擇。
二、吃月餅需要注意消化
在品嘗月餅的同時(shí)最好配以中國(guó)的傳統(tǒng)飲料茶助其消化，茶水含有豐富的茶多酚，能吸附油脂排除體外，避免攝入過多的能量，幫助消化，當(dāng)然除飲茶外也可以食用一些山楂健胃消積。
三、警惕“無糖”月餅
“無糖月餅”不是不含糖，只是不含“蔗糖”，其替代品則是麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等甜味劑，同時(shí)制作月餅要使用面粉，加之油以及豆沙等餡料在消化吸收后同樣會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖提供能量，只是相對(duì)少一些而已，所以依然要控制攝入量。
四、吃月餅勿忘能量平衡
吃月餅不要過量，且如果吃了高熱量的月餅，其他的食物就要少吃一些，這樣每日攝入的總量就不會(huì)太多，再有就是可以通過增加運(yùn)動(dòng)來將攝入的多的能量消耗出去，達(dá)到量出為入的能量平衡的效果。
哪些人不適合吃月餅
1、膽囊炎、膽石癥患者：膽囊炎、膽石癥患者不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發(fā)作，飽食過多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎，這種病發(fā)病急，少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡。
2、高血壓、高血脂、冠心病患者：高血壓、高血脂、冠心病患者千萬不要多吃月餅。因?yàn)樵嘛炛械奶?、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗塞。高血脂患者要特別注意月餅里的蛋黃，因?yàn)槟懝檀剂枯^高，一般建議膽固醇的每日攝取量以不超過400毫克為原則，而一個(gè)蛋黃約有600至1500毫克，高血脂患者只能少量食用有蛋黃餡的月餅，以免影響病情。
3、十二指腸炎或胃炎患者：對(duì)疾病愈合不利，應(yīng)控制食用。
4、腎炎患者：腎炎病人忌咸食，而有的月餅含鹽量較多，食后常會(huì)感到口干舌燥，易喝水過多，加重腎臟負(fù)擔(dān)，使腎性高血壓加重，并易出現(xiàn)水腫。
5、糖尿病患者：因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。面對(duì)所謂“無糖月餅”也不能開懷大吃，因?yàn)槠渲械矸蹠?huì)在人體轉(zhuǎn)化為糖分。糖尿病患者吃美食同時(shí)不要忘了餐前餐后測(cè)血糖，以掌握自身病情。
6、肥胖者：月餅油多、糖多，以鴨蛋黃為餡的月餅?zāi)懝檀几?，屬于高熱量食品，肥胖者不宜多吃。一個(gè)小小的蛋黃酥有250卡，一個(gè)4至5兩的月餅熱量有500卡，相當(dāng)于兩碗米飯。
7、嬰幼兒：嬰幼兒因消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。
8、老年人：因消化吸收能力較差，多食可能加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等疾病。
不同月餅可配不同的茶
1.高糖月餅+紅茶
月餅代表：棗泥月餅、豆沙月餅、鳳梨酥月餅、巧克力月餅
月餅本身是高糖食品，搭配超甜口味的月餅需要有助消化功能的茶品。而紅茶比如大紅袍等，香味醇厚可以更好地襯托出月餅的香濃，而且紅茶也是促進(jìn)消化的茶品。
這些過甜的月餅，還可搭配薄荷茶。因?yàn)楸『刹枰灿写龠M(jìn)食物在消化道內(nèi)運(yùn)動(dòng)消化的功能，尤其適合那些腸胃不適或是吃了太過甜膩食物的人飲用，其淡淡的清涼味道也會(huì)讓口中的甜膩感一掃而光。
2.無糖月餅+綠茶
月餅代表：低糖月餅、無糖月餅
清淡的綠茶不僅能增進(jìn)葡萄糖的代謝，以免過多的糖分停留在體內(nèi)，其所含的氟、茶多酚等成分還能防止因食糖過多而齲齒。
3.高膽固醇月餅+羅漢果茶
月餅代表：蛋黃月餅、蟹黃月餅
羅漢果茶對(duì)降低血液中的膽固醇很有幫助。
4.水果月餅+花茶
月餅代表：抹茶月餅、椰蓉月餅、蘋果月餅
果蔬類月餅口味清淡，且?guī)в兴鸾z絲的味道。對(duì)于這些口感本身已經(jīng)比較清淡的月餅，可以選擇搭配一些花茶，如茉莉花茶、玫瑰花茶，這種吃法可以使月餅口感更顯清新。
5.咸甜月餅+烏龍茶
月餅代表：綠豆沙月餅、椒鹽月餅
口感咸甜的月餅清爽淡雅，喝烏龍茶是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵制成的茶，沒有生澀的口感，從而能襯出月餅咸甜的口味。而且烏龍茶中的主成分單寧酸具有溶解脂肪的作用。
6.高油月餅+普洱茶
月餅代表：肉類月餅、伍仁月餅
搭配高油高脂月餅，需要除油膩功能較強(qiáng)的茶品。普洱茶無疑是最佳選擇。普洱茶屬性甘冷味苦，不僅有消解油膩之功效，還有降低人體所含的三酸甘油酯、膽固醇等作用。
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