兒童挑食有什么危害及解決方法
兒童挑食有什么危害及解決方法
兒童厭食癥是兒童攝食行為異常的一種疾病，多發(fā)于1～6歲兒童，常表現(xiàn)為較長時間食欲缺乏或食欲減退，見食不貪，甚至拒食，若長期得不到改善，可導致患兒營養(yǎng)不良，那么兒童挑食有什么辦法?下面由學習啦小編為大家介紹兒童挑食的危害及解決方法，希望能幫到你。
兒童挑食的危害
營養(yǎng)專家指出，兒童挑食厭食是造成貧血、軟骨癥、壞血病、免疫力低下、口角炎、多動癥、手足抽搐、脾氣暴躁、愛哭鬧的原因之一，挑食高熱量食物的兒童容易肥胖，不愛吃蔬菜水果的兒童容易便秘，具體產(chǎn)生的危害如下：
1、人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)有許多，如蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素等等，而這些物質(zhì)在一種或幾種食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能滿足孩子成長所需要的所有營養(yǎng)素，導致營養(yǎng)失衡，孩子不能健康快速的生長發(fā)育。研究表明，營養(yǎng)不良、進食較少或排除量較多，挑食最容易導致鉀缺乏癥。
2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養(yǎng)的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長發(fā)育遲緩，甚至停滯。
3、孩子體內(nèi)碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發(fā)現(xiàn)，挑食孩子的低體重發(fā)生率是飲食正常寶寶的2倍。
4、挑食可使孩子食欲減退，久之可致營養(yǎng)不良及營養(yǎng)性貧血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。
5、挑食還能引起各種維生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黃、豆類、肝等食物，或不吃胡蘿卜、西紅柿、綠色蔬菜等，可因維生素A缺乏而致夜盲癥，嚴重者可引起角膜渾濁、軟化、潰瘍甚至穿孔，最終導致失明，鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏可能造成兒童視力障礙和近視。
6、愛吃葷菜而不吃新鮮的綠葉菜、西紅柿及水果，缺乏維生素A、維生素B、維生素C可能引起兒童皮膚病，也可因體內(nèi)嚴重缺乏維生素C而致壞血病，輕者牙齦出血，重者引起骨膜下、關節(jié)腔內(nèi)及肌肉內(nèi)出血，孩子肢體疼痛、拒抱，影響肢體活動，嚴重時可引起骨折。
7、不吃魚、蝦、蛋黃、香菇等富含維生素D的食物，可致維生素D缺乏，如不及時補充與治療，輕者多汗，夜啼，重者可抽風，并引起骨骼畸形，如“雞胸”、“O”型或“X”型腿等。
8、挑食影響孩子智力發(fā)育，正常孩子的智力發(fā)育指數(shù)要比挑食孩子高14分，挑食孩子還容易出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。
9、各類食物在孩子的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營養(yǎng)不平衡很可能促使孩子形成極端性格。研究表明，酸性食物的過度攝取會影響兒童的性格和心理發(fā)育，導致其患兒童孤獨癥，幼兒時期營養(yǎng)不良的孩子與營養(yǎng)良好的孩子比較，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。
此外，家長經(jīng)常用威脅、責罵等方法逼迫孩子吃東西，這樣不僅不能糾正孩子挑食，還會使寶寶產(chǎn)生逆反心理，長此以往使親子關系變得緊張。
兒童挑食的解決方法
1、首先孩子吃飯的地方要固定，吃飯前，父母盡量不要安排孩子進行看電視、聽廣播、看書、玩玩具等活動，應將電視等關掉，玩具、書籍收起來放好。
2、父母要和孩子一起吃飯，研究表明，經(jīng)常沒有父母等親人陪伴吃飯的孩子會滋生出孤獨和被遺棄的感覺，以至影響其性格的健康發(fā)展。而且一個人吃飯的孩子由于沒有父母的管教和指點，一般都會按照自己的喜好選擇食物，自己認為好吃的多吃一點，其他的飯菜動也不動，而和父母等親人一起吃飯的孩子不僅會養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，看到別人吃得津津有味也能促進自己的食欲，不知不覺就會多吃些食物。
3、應該給孩子創(chuàng)造一個安靜、輕松的就餐環(huán)境，父母可以要求孩子遵守必要的用餐規(guī)矩，并且做到以身作則。父母不要在吃飯時爭吵，把餐桌變成戰(zhàn)場;不要采用激烈的手段(如訓斥、打罵、恐嚇)強迫孩子吃某些食物，以免造成他們的沮喪情緒，影響食欲。事實證明，和諧、安詳?shù)挠貌蜌夥湛梢詼p少孩子的緊張情緒和反抗心理，促進孩子的食欲。
4、大人要起到表率作用，不挑食厭食，其中包括孕婦以及哺乳期的媽媽為了下一代的健康，要盡量做到科學選擇食品、做到食品多樣化，保證其營養(yǎng)均衡全面。
5、飯菜的花色品種要多樣化，注意食物種類、花色、口味、形狀和搭配，培養(yǎng)孩子良好的進食行為。
6、食物新鮮、制作衛(wèi)生、現(xiàn)做現(xiàn)吃、不吃剩食。多選擇一些易消化的食物、多選擇一些魚蝦、蔬菜和水果不能互替，多選擇一些深綠色、紅黃色的蔬菜和水果。
治療兒童挑食小貼士
中醫(yī)認為：五谷為養(yǎng)，五畜為益，五果為助，五菜為充。兒童正處于生長發(fā)育期，身體和性格的可塑性強，只要父母掌握科學的方法和營養(yǎng)健康知識，找出兒童的病因?qū)ΠY下藥，理解兒童的心理，并且持之以恒，讓兒童做到愛吃飯、想吃飯，擁有健康身心也并非難事。
Tip1：父母情緒要放松，1～3歲的寶寶飲食量不是很穩(wěn)定，父母可以經(jīng)過多日的觀察發(fā)現(xiàn)寶寶的日均進食量，如果寶寶這兩天不好好吃東西，不要著急，后兩天他自己就會多吃補回來。
Tip2：如果孩子因為飯菜不合胃口而不吃，父母可以把飯菜拿走，要態(tài)度堅決而不強迫孩子繼續(xù)吃，讓他等下一頓，兩餐之間不要給零食，讓他明白只有好好吃飯才能填飽肚子。在孩子表現(xiàn)好時，要表揚和鼓勵他，慢慢地，孩子就會逐漸養(yǎng)成飲食的好習慣。
Tip3：大家一起吃飯的氣氛很有感染力，你吃得津津有味他也會嘴讒，開始的時候餐桌上要有一兩樣他愛吃的食物，漸漸地，孩子就會接受多種食物了。
Tip4：孩子每天只吃一種他喜愛的食物，會造成營養(yǎng)不良，我們需要培養(yǎng)他新的食物興趣?？梢栽谌椭羞x一餐做他最喜歡的食物，而其他的兩餐則另選其他食物，一方面，孩子的習慣已經(jīng)得到滿足，在兩個都不喜歡的食物中選一個，不會引起他的反感，不論選哪一個，都是一種新的嘗試，就是可喜的進步。
Tip5：巧妙地做個游戲，比一比看誰吃得快?把小餅咬成一個月牙，看誰盤子里的豆豆少得快，雖然都是用濫的招數(shù)，可卻很管用，尤其是對付三歲以下的寶寶，他們就吃這一套。
Tip6：將寶寶喜歡和不喜歡的食物混在一起，比如，不吃蔬菜，可是愛吃餃子，就把蔬菜包進餃子里吧。愛喝湯，那就煮進湯里吧。不愛吃水果，可是愛喝酸奶，就把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。記住，開始時，不愛吃的食物可以放得少一點，然后逐漸增加。
Tip7：孩子的胃容量很小，滿滿一盤子的食物，看著就飽了，不要給太多食物，確保他們的量夠吃就可以了。
Tip8：準備飯菜時，讓孩子做你的小助手(一定要確保沒有危險的情況下)，給你幫點小忙，這也是培養(yǎng)他們對食物產(chǎn)生興趣的一種方式。
Tip9：愛吃甜食怎么辦?雖然甜食會影響到孩子的健康，但孩子就是喜歡吃。你要做的首先是減少購買甜食，并盡量購買健康的甜食。其次，給孩子規(guī)定甜食的份量，告訴他們一天能吃幾塊點心，給他們安排合理的時間吃。
Tip10：父母要記住三個不要：食物塊不要太大，最好能讓寶寶一口吞下去;不要催促，有些孩子吃飯就是慢吞吞;不要給孩子喝太多的牛奶和果汁，否則不用吃飯就飽了。
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