果凍吃多的危害有哪些
大家都吃過果凍吧,很好吃的小吃,是很多女生的最愛!那么問題來了,果凍作為小吃,肯定是不能多吃的,那么果凍吃多了的話會有什么危害呢?下面由學(xué)習啦小編為大家介紹果凍吃多的危害,希望能幫到你。
果凍吃多的危害
相信每個人的童年都有過果凍的身影,五顏六色,各種口味的,專揀是Q彈軟滑,晶瑩剔透,十分美味,很多小孩都喜歡,甚至有些大人也喜歡吃,那么果凍到底是什么做出來的呢?過多食用果凍有沒有什么危害呢?答案是肯定的。
色素香精
首先,其實大部分果凍并不是真正的果汁制成的,除非自己制作的,外面賣的幾乎很少,因為果汁成本高,而色素和香精以及甜味劑的成本就低很多了,而且大部分都是人工合成的色素和香精,這些物質(zhì)食用不僅沒有人任何營養(yǎng),而且可能還會產(chǎn)生一些毒素,尤其是兒童,食用之后會很大程度上影響其正常的生長發(fā)育。
各種膠質(zhì)
果凍之所以能夠凝結(jié)呈半固態(tài)狀,那是因為其中加入了一種膠質(zhì),如明膠、魚膠粉、海藻酸鈉、瓊脂等,這些膠質(zhì)是屬于天然的高膳食纖維食品,食用雖然可以吸附腸道雜質(zhì),起到清理腸道的功效,但是這些膠質(zhì)不容易消化,尤其是對于腸胃還不健全的孩子來說,是很難消化的,而且還會影響人體對蛋白質(zhì)和脂肪的吸收,雖然可以減肥,但是對于正在長身體的孩子來說卻并不是好事,容易導(dǎo)致其營養(yǎng)不良,影響發(fā)育。
注意事項
果凍還有一個危害就是當兒童吸食果凍的時候,由于果凍不容易溶解消化,一旦不注意就會吸到氣管里面,因為果凍比較柔軟,容易形成阻塞,難以排出,從而容易引發(fā)窒息,一旦錯過黃金5分鐘的救治時間,孩子就會窒息而死,因此千萬不要讓孩子吸食果凍,也不要一邊玩一邊吃果凍,而要用勺子舀著吃,吃完了才能去玩?;蛘吒纱嗖唤o孩子吃果凍,以免引發(fā)危險。
果凍的功效作用果凍的功效
1.大多數(shù)果凍中使用的都是海藻膠,這是一種天然食物添加劑,在營養(yǎng)學(xué)上,把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維,對人體的主要營養(yǎng)作用是調(diào)節(jié)腸道功能,特別是潤腸通便。果凍和它們起到的作用是一樣的,多吃可以增加腸道內(nèi)的濕潤度,改善便秘。
2.一些果凍中還加入了低聚糖,有調(diào)節(jié)腸道菌群、增加雙歧桿菌等好的細菌、加強消化吸收功能、減少患病概率的作用。據(jù)調(diào)查,大部分中國人日常飲食中攝入高脂肪、高能量食物超標是普遍現(xiàn)象,在無法及時補充蔬菜、水果的情況下,多吃點果凍增進消化,也不失為好的選擇。
3.果凍的另外一大好處就在于它的低能量。它幾乎不含蛋白質(zhì)、脂肪等任何能量營養(yǎng)素,想減肥或保持苗條身材的人可以放心食用。
果凍特色吃法
清涼一夏 紅茶凍
紅茶具有暖胃護胃的功效,而且湯色紅艷,口感甘甜醇厚,是制作茶凍的首選。
準備:紅茶包2袋/紅茶散茶適量、吉利T 2匙或者果凍粉適量、細砂糖2匙、水適量。
制作過程:
1、水燒開,待水溫至95—85度的時候放入紅茶,注意不能泡太久,不然有澀味;
2、將細砂糖放入過濾好的紅茶湯中,攪拌,溶解;
3、把吉利T或果凍粉放入攪拌好的紅茶湯中,攪拌使其充分溶解;
4、倒入杯子或者是其他器皿中,冷卻后加一層保鮮膜放入冰箱,就完成了!
潤肺健脾 山楂茶凍
夏天容易燥熱,也容易引起食欲不振。山楂不但便宜而且酸酸甜甜的,能潤肺又開胃。所以,夏天制作一杯山楂茶凍也是解暑的好辦法。
準備:山楂片適量/山楂茶一瓶、白砂糖適量、吉利T 2匙或者果凍粉適量、水適量。
制作過程:
1、山楂放入開水中泡,可以多放點山楂使其濃一些;
2、山楂片撈出,往山楂水里加入適量的白砂糖和適量的吉利T或者果凍粉,攪拌均勻;
3、倒入杯中或者其他器皿中,冷卻后放入冰箱,即可。