碳酸飲料對(duì)人體的危害有什么
碳酸飲料對(duì)人體的危害有什么
碳酸飲料還是少喝為好，因?yàn)樘妓犸嬃侠锔缓趸?，本身就是酸性的，人體最好的狀態(tài)是弱堿性。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的碳酸飲料對(duì)人體的危害，希望對(duì)大家有所幫助。
碳酸飲料對(duì)人體的危害
1、影響骨質(zhì)
健康專(zhuān)家提醒，過(guò)量地喝碳酸飲料，其中的高磷可能會(huì)改變?nèi)梭w的鈣、磷比例。研究人員還發(fā)現(xiàn)，與不過(guò)量飲用碳酸飲料的人相比，過(guò)量飲用碳酸飲料的人骨折危險(xiǎn)會(huì)增加大約3倍;而在體力活動(dòng)劇烈的同時(shí)，再過(guò)量地飲用碳酸飲料，其骨折的危險(xiǎn)也可能增加5倍。
專(zhuān)家提醒，兒童期、青春期是骨骼發(fā)育的重要時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期，孩子們活動(dòng)量大。如果食物中高磷低鈣的攝入量不均衡，再加上喝過(guò)多的碳酸飲料，則要引起足夠的重視。因?yàn)樗粌H對(duì)骨峰量可能產(chǎn)生負(fù)面影響，還可能會(huì)給將來(lái)發(fā)生骨質(zhì)疏松癥埋下伏筆。
2、破壞細(xì)胞
英國(guó)一項(xiàng)最新研究結(jié)果顯示，部分碳酸飲料可能會(huì)導(dǎo)致人體細(xì)胞嚴(yán)重受損。專(zhuān)家們認(rèn)為碳酸飲料里的一種常見(jiàn)防腐劑能夠破壞人體DNA的一些重要區(qū)域，嚴(yán)重威脅人體健康。
據(jù)悉，喝碳酸飲料造成的這種人體損傷一般都與衰老以及濫用酒精相關(guān)聯(lián)，最終會(huì)導(dǎo)致肝硬化和帕金森病等疾病。
此次研究的焦點(diǎn)在于苯甲酸鈉的安全性。在過(guò)去數(shù)十年來(lái)，這種代號(hào)為E211的防腐劑一直被廣泛應(yīng)用于全球總價(jià)值740億英鎊的碳酸飲料產(chǎn)業(yè)。苯甲酸鈉是苯甲酸的衍生物，天然存在于各種漿果之中，大量用作許多知名碳酸飲料的防腐劑。
試驗(yàn)結(jié)果證明：苯甲酸會(huì)破壞人體線(xiàn)粒體DNA中的一個(gè)重要區(qū)域。
線(xiàn)粒體屬于人體細(xì)胞中的一個(gè)細(xì)胞器，被稱(chēng)為人體細(xì)胞中的“能量工廠(chǎng)”，其功能是將細(xì)胞中的有機(jī)物當(dāng)作燃料，使這些有機(jī)物與氧結(jié)合，轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時(shí)將有機(jī)物中的化學(xué)能釋放出來(lái)，供細(xì)胞利用。它以分解ATP來(lái)為人體提供95%的能量，我們的肌肉在收縮的時(shí)候，我們?cè)谒伎嫉臅r(shí)候，線(xiàn)粒體都在時(shí)刻地工作著，為我們的神經(jīng)元細(xì)胞和肌纖維細(xì)胞提供能量。
這些化合物能夠嚴(yán)重破壞線(xiàn)粒體DNA，從而完全阻止了線(xiàn)粒體的活動(dòng)。換言之，它們讓線(xiàn)粒體罷工了。線(xiàn)粒體能使有機(jī)物氧化并且釋放能量。如果線(xiàn)粒體遭到了破壞，細(xì)胞就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重故障。許多疾病是與這種破壞相關(guān)的，如帕金森病和其他神經(jīng)系統(tǒng)退化性疾病。
最佳飲料推薦如下
1、 最推薦飲料：基本上無(wú)需限量。
這一類(lèi)都是無(wú)糖、無(wú)脂肪、無(wú)熱量或低熱量的飲料，也是傳統(tǒng)飲品。包括礦泉水，淡檸檬水，綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶等茶類(lèi)，玫瑰、菊花、桂花等花類(lèi)，還有大麥茶、蕎麥茶和淡豆?jié){。
礦泉水、淡檸檬水、麥茶和淡豆?jié){是人人能喝的。大麥茶和蕎麥茶含有B族維生素和氨基酸，還有幫助消化的作用;茶類(lèi)含有維生素C、鉀和大量的多酚類(lèi)物質(zhì)，也能幫助消食;豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)就不必說(shuō)了。選茶類(lèi)要看個(gè)人體質(zhì)，喜歡清涼的喝綠茶和菊花，喜歡溫暖的喝紅茶、玫瑰和桂花。晚上怕影響睡眠，則可以不選擇含有咖啡因和茶堿的品種。
2、較推薦飲料：健康人喝兩杯無(wú)害，適量飲用時(shí)有益。
這一類(lèi)是含糖和能量的飲料，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適量飲用時(shí)有益健康。包括甜豆?jié){、酸奶、乳酸菌飲料、100%果汁、純番茄汁、山楂果茶、鮮玉米漿、水果醋、低糖運(yùn)動(dòng)飲料等。
這些飲料中含有較為豐富的礦物質(zhì)，有一定數(shù)量的維生素，果蔬飲料中含有果膠等膳食纖維，特別是山楂飲料含量很豐富。目前玉米漿往往是用玉米漿伴侶制作的，但這種伴侶的成分中除了香精沒(méi)有其它不利健康的物質(zhì)，為增稠還添加了一些可溶性的膳食纖維。果膠等膳食纖維對(duì)于預(yù)防飲食過(guò)量、控制血脂和血糖的快速上升、延緩酒精吸收等有一定積極作用，對(duì)于節(jié)日飲食有益無(wú)害。
需要注意的是，由于這些飲料中含有糖，除甜度很低的番茄汁外，糖尿病人應(yīng)控制數(shù)量。水果醋的甜度往往高于純果汁，故適合用來(lái)替代酒少量啜飲，而不宜大杯飲用。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的甜飲料：如各種果汁飲料，茶飲料之類(lèi)。
這類(lèi)飲料維生素和礦物質(zhì)含量低，含有糖分、香精、色素等。成人替代酒類(lèi)少量喝是可以的，但兒童不宜餐餐喝、大量喝。
4、明顯不利于營(yíng)養(yǎng)和健康的飲料：如各種碳酸飲料，加奶加糖的咖啡，以及珍珠奶茶。
自制健康飲品
葡萄柚蜂蜜紅茶
原料：葡萄柚1個(gè) 紅茶1包 蜂蜜20ml 開(kāi)水160ml
做法：
1、用熱水沖泡紅茶包，用手反復(fù)提拉幾次，使茶湯更濃，然后取出茶包扔掉不要。
2、將葡萄柚去皮，果肉切成小塊兒放入榨汁機(jī)中，榨出果汁。
3、把果汁倒入逐漸冷卻的紅茶里。當(dāng)果茶的溫度變的微溫時(shí)，滴入蜂蜜拌勻即可。
蜂蜜檸檬汁
原料：檸檬3片 涼開(kāi)水500ml 蜂蜜3湯匙(45ml)
做法：
1、檸檬洗凈切片。
2、放入涼開(kāi)水中。
3、調(diào)入蜂蜜攪勻即可。
冰糖雪梨汁
原料：雪梨 1個(gè) 冰糖 適量 檸檬 半個(gè)
做法：
1、雪梨洗干凈去核切成小一點(diǎn)的塊放入豆?jié){機(jī)中。
2、放入冰糖，再放入清水到水量的限度。
3、通電，用五谷豆?jié){功能效果最好。
雪梨薄荷汁
原料：雪梨 冰糖 薄荷葉
做法：
1、將薄荷葉片剪下來(lái)，用1小勺鹽和適量清水浸泡半小時(shí);沖洗干凈瀝干水分，分布在冰格里并加滿(mǎn)水，凍成冰塊。
2、雪梨洗凈連皮帶核切成塊，加水和冰糖煮開(kāi)，中火滾10分鐘，熄火后冷卻并濾出湯汁，灌在容器里存放冰箱冷藏室，飲用時(shí)加入薄荷冰塊即可。
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