常吃方便面對(duì)人體的危害
方便面經(jīng)過(guò)油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動(dòng)所需要的熱量。方便面似乎已成為我們生活中不可缺少的食物，既美味又方便，許多學(xué)生和上班族都成為了方便面的主要消費(fèi)對(duì)象。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)常吃方便面對(duì)人體的危害。
常吃方便面對(duì)人體的危害
1、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過(guò)的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說(shuō)來(lái)，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。
2、缺乏營(yíng)養(yǎng)，有損大腦活動(dòng)
科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低，常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。
3、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過(guò)油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過(guò)一定的量也會(huì)上火的。
4、易得腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過(guò)精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來(lái)越多，糞便在大腸中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
健康的方便面吃法
創(chuàng)意方便面
食材：方便面1包、胡蘿卜1根、番茄1個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、芝士60g、肉腸2根、玉米粒15g、豌豆15g、油適量、鹽適量、番茄醬適量
做法：把方便面放鍋中煮開~不要煮的太爛，撈出來(lái)過(guò)涼水。放入烤碗中。放少許油，拌均勻。鍋中少量油，放洋蔥超香，放入胡蘿卜丁，番茄，炒出水，再加少許水煮開，放入少許鹽，番茄醬調(diào)味。汁水稍稍收干，醬汁就做好了把做好的醬汁淋在方便面上在醬汁上先撒上一些芝士粒在放上喜歡的菜。最后再撒上一些芝士粒。就可以放入預(yù)熱好的烤箱200°，15到20分鐘，出爐即可。
泡面雞蛋餅
食材：泡面1包、雞蛋2個(gè)、玉米適量、碗豆適量、火腿適量、鹽1小匙
做法：泡面先用開水泡發(fā)，第一次泡一小會(huì)就先把水倒了，然后重新倒開水浸泡。這么做是去掉一些過(guò)多的溶于水的添加劑。雞蛋打散備用，玉米、碗豆清洗后備用，火腿切成小粒。將所有材料混合，翻拌均勻后靜置一會(huì)。鍋里倒入少量的油，將泡面餅倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果鍋比較小，或者喜歡薄一些的餅，就分兩次煎。
蛋包
食材：方便面2包、雞蛋2只、油適量、鹽適量、方便面調(diào)味包適量
做法：雞蛋打進(jìn)大碗里，加半茶匙鹽，用筷子攪拌均勻，攪拌成蛋液。鍋里放少許油，倒入一半蛋液，攤成蛋餅狀，小火煎制，蛋餅兩面金黃熟透裝盤待用。鍋里放適量清水，大火燒開，再把面餅放進(jìn)鍋中煮至面餅自然化開變軟即可撈起。再倒適量方便面的調(diào)味包，用筷子拌勻。再用筷子夾起適量面條放到蛋餅一半的位置上。7)再把另一邊的蛋餅蓋合在面上即可，有番茄醬的可再加少許番茄醬食用。
如何正確的煮泡面
1、先將水燒開。
2、再將泡面放進(jìn)去。
3、還不要放其他的調(diào)味包喔!
4、煮到泡面有點(diǎn)散開, 先將它稍微攪拌一下下, 再立刻撈到碗里面。
5、將剛剛煮過(guò)泡面的水倒掉。
6、再重新起一鍋水煮調(diào)味包,但是用料都只放三分之一或一半。
7、好的可另加蛋或蔬菜…煮好后倒進(jìn)放泡面的碗里面。
泡面的分類
1、紅麴面體：因倡導(dǎo)低卡路里食物理念而興起的面體。但卻因?yàn)椴辉趺疵牢抖皇軞g迎。
2、非油炸面體：是近日為了對(duì)付油炸面體的健康堪憂而發(fā)明之面體，省略了油炸的過(guò)程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸。是較為健康的面體，味道也可以與油炸面體相媲美，前景令人看好。
3、油炸面體：最初泡面的雛形產(chǎn)品所使用的面體，據(jù)說(shuō)一開始是為了將水分去掉并將油香融入面中而發(fā)明，但卻因?yàn)樾枰L(zhǎng)久保存而需要大量添加防腐劑。
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