小孩吃泡面的危害
小孩吃泡面的危害
由于方便面中的調(diào)味料較香，且面餅經(jīng)過蒸炸之后口感較好，固而成了眾多人在特殊情況下填飽肚子的第一選擇。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的小孩吃泡面的危害，供大家參考。
小孩吃泡面的危害
1、營(yíng)養(yǎng)不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期食用方便面，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的長(zhǎng)期缺乏，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良，從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
2、促使人早衰，過氧脂質(zhì)有害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時(shí)間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)生過氧脂質(zhì)，長(zhǎng)期過量的過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會(huì)促使人早衰。
3、易導(dǎo)致肥胖及相關(guān)疾病
方便面經(jīng)過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動(dòng)所需要的熱量。由于一份方便面的分量不大且沒有其他配菜，要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量，結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經(jīng)常以方便面為食，會(huì)造成脂肪量、熱量的長(zhǎng)期過多攝入，從而導(dǎo)致肥胖，并提高心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生幾率。
4、含有一定的添加劑
為了改善方便面味道、賣相或者延長(zhǎng)其保質(zhì)期，一般都會(huì)在里面加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長(zhǎng)期貯存、環(huán)境影響等，也會(huì)在慢慢變質(zhì)，食后對(duì)人體有害，而且若再人體內(nèi)積聚，會(huì)造成嚴(yán)重后果。
5、制作過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)
由于方便面是反天然的制作，將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的，在此過程中可能會(huì)產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
教你健康吃泡面
1、方便面最好能煮熟吃，可加些蔬菜，最后再打進(jìn)一個(gè)雞蛋，這樣營(yíng)養(yǎng)就豐富了。
2、泡方便面時(shí)最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯;調(diào)味品只放一半，再添加一些較為健康的調(diào)味品，不但風(fēng)味更佳，也吃得更安心。
健康的方便面吃法
什錦火鍋面
食材：方便面2包、火鍋丸子150g、絲瓜適量、粉絲適量、洋蔥適量、蔥花適量。
做法：準(zhǔn)備好材料絲瓜切條，火鍋丸子可以適當(dāng)改刀燒一鍋開水，水開后把丸子煮熟，粉絲、絲瓜也燙熟，撈出備用在煮丸子的水里煮面方便面的原包調(diào)料可以直接用煮好的面上面擺上火鍋丸子和蔬菜，加洋蔥絲和蔥花就可以整鍋的端上去吃了。
方便餛飩面
食材：方便面1袋、速凍餛飩適量、火腿腸適量、菠菜適量、調(diào)料包適量。
做法：任意自己喜歡口味的方便面一包，冷凍小餛飩?cè)舾?，青菜少許。方便面用開水先泡一下，把水倒掉。先煮熟餛飩。再把方便面放進(jìn)去。加入調(diào)料。放入洗好的菠菜。再加入切好的火腿片。煮熟即可。
泡菜火腿拉面
食材：泡菜200g、青菜150g、火腿150g、方便面300g、金針菇適量、韓國(guó)辣醬適量、洋蔥適量、小蔥適量、大豆醬適量、料酒適量、魚露適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、醬油適量。
做法：將火腿切片，泡菜切好。鍋內(nèi)放熱油，下辣白菜炒熟。鍋內(nèi)倒清湯，加韓國(guó)辣醬，大豆醬，辣椒粉，醬油，料酒，魚露，精鹽，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金針菇。另起一個(gè)鍋，煮開水后，把火腿，青菜，拉面燙熟。煮好的面放在鍋內(nèi)，加入湯，吃的時(shí)候加洋蔥，香菜青蔥即刻。
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