導語：冬季頭皮的微環(huán)境改變，頭皮干燥，頭屑也增多。發(fā)質(zhì)因干燥而易產(chǎn)生靜電，繼而容易打結，同時由于皮脂腺代謝速度放慢，頭發(fā)營養(yǎng)不足，容易分叉、脫落。這是令許多人煩惱的事情，其實呢，除了平日的用發(fā)膜頭發(fā)護理，飲食也很重要，飲食上盡量以清淡飲食為主，減少攝入甜食、油膩性煎炸食品。那么冬天頭發(fā)干燥吃什么食物護發(fā)呢?

　　1、牡蠣

　　牡蠣富含鋅，如果缺鋅則導致脫發(fā)、頭皮發(fā)干，并易生頭皮屑，甚至睫毛也會脫落。此外，牡蠣還富含蛋白質(zhì)。頭發(fā)最主要的成分是蛋白質(zhì)。如果體內(nèi)缺少足夠的蛋白質(zhì)，則脫落的頭發(fā)無法及時補充，還會讓新生的頭發(fā)干枯、脆弱。

　　2、小麥面包

　　全谷類的食物不僅僅利于牙的健康，也利于頭發(fā)的健康，全谷類的食物包括小麥面包和加強型的早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B。建議在正餐之前補充小量的全谷類食物作為工作間歇的補充。

　　3、：奇異果

　　奇異果可謂水果中的營養(yǎng)之王，富含胡蘿卜素、維生素C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本領，即抗輻射、氧化和自由基，還含有大量的ALA酸，能幫助秀發(fā)維持水分，防止頭發(fā)干燥，可全面改善頭發(fā)狀態(tài)。

　　4、枸杞子

　　含有美容必需的維生素A1、B2、C和微量元素鈣、磷、鐵等，尤以維生素A和C含量高。在化妝品中添加枸杞子的提取物，可以防止脫發(fā)，使頭發(fā)烏黑發(fā)亮，同時對人體必需的維生素及微量元素缺乏而引起的黃發(fā)、白發(fā)、面色無華、皮膚干燥等均有顯著改善。由于它還能促進頭發(fā)黑色素的生成，對脫發(fā)也有很好的療效。

　　5、核桃

　　脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、油脂、糖類等多種營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以使頭發(fā)烏黑亮澤。古書中對此也有記載，稱核桃仁能“通經(jīng)脈、黑須發(fā)”，可見核桃仁的美發(fā)功能名不虛傳。

　　6、牛肉

　　牛肉等紅肉中富含的鐵，對頭發(fā)來說是很重要的營養(yǎng)素。專家指出，缺鐵性貧血的人往往頭發(fā)也稀稀疏疏。但紅肉不能多吃，因其也富含飽和脂肪，建議一周吃1~2次牛肉就足夠。