轉(zhuǎn)基因食品的危害有什么呢
轉(zhuǎn)基因食品的危害有什么呢
正確認識轉(zhuǎn)基因食品,思考轉(zhuǎn)基因食品的道德風險,使其朝著有益于人類的方向健康發(fā)展就成了具有理論與現(xiàn)實意義的課題?，F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來看一看轉(zhuǎn)基因食品的危害，資料僅供參考。
轉(zhuǎn)基因食品的危害
1. 抗性雜草
由轉(zhuǎn)基因的種子生長出的農(nóng)作物會對同一區(qū)域的雜草產(chǎn)生影響。提高農(nóng)作物抗性的重組基因進入雜草體內(nèi)，幾年以后，雜草也會產(chǎn)生抗性。這就需要使用更多的化學劑，而化學劑會影響農(nóng)作物食用的安全性?；瘜W劑含量過高，食物便不可食用。
2. 植物雌激素含量增多
草甘膦的使用能提高農(nóng)作物的抗草性，但也導致農(nóng)作物體內(nèi)植物雌激素含量的增多。植物雌激素會對包括人類在類的所有哺乳動物產(chǎn)生危害，兒童極易受到高含量植物雌激素的影響，其會產(chǎn)生危險，并帶來長期的健康危害。
3. 未知毒素
轉(zhuǎn)基因的種子和食品可能含有未知毒素和在人體內(nèi)從未發(fā)現(xiàn)過的過敏原。1989年生產(chǎn)的左旋色氨酸添加劑就是一個很好的例子。這種添加劑導致了37人的死亡，并對1500多人的健康產(chǎn)生危害。添加劑中的細菌經(jīng)過了基因重組，使得添加劑中產(chǎn)生了一種新型的有毒氨基酸。
4. 抗蟲性
從長期看來，以減少農(nóng)藥使用為目的的轉(zhuǎn)基因食品反而會導致化學劑使用量的增加，昆蟲對常用的農(nóng)藥也會產(chǎn)生抗性。這就帶來昆蟲危害，影響食物供應(yīng)，導致食物匱乏。
5. 少量已有信息被歪解
已有的少量轉(zhuǎn)基因食品的信息常被人們歪解，缺乏準確性。當抗農(nóng)達轉(zhuǎn)基因大豆獲準進入市場時，該產(chǎn)品的信息是基于傳統(tǒng)大豆的安全水平及化合物的濃度水平而非其自身的實驗數(shù)據(jù)。
什么是轉(zhuǎn)基因
基因是決定物種生命現(xiàn)象的最基本因子，是最基本的遺傳物質(zhì)。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)是對上帝造物密碼的第一次干預?，F(xiàn)代科學家把各種本來不是該動植物細胞核內(nèi)的遺傳基因人工植入該動植物的細胞核內(nèi)。為什么?就是讓它(外系的基因碎片)在該動植物的細胞體部產(chǎn)生抗體(毒素)，殺死外來的細菌病毒。有各種各樣作用的轉(zhuǎn)基因，有的動植物甚至植入多達7-8種的外來基因。以這樣的生物作為食品或以其為原料所加工生產(chǎn)的食品，都被稱為“轉(zhuǎn)基因食品”。
大家知道人體內(nèi)有許多酶，可以把人攝入食物中的蛋白質(zhì)分解成人體所需的氨基酸、微量元素、水等各種營養(yǎng)成分。但這些酶不能分解很多有毒物質(zhì)的成分。而這些有毒基因進入人體內(nèi)后，就自我復制并產(chǎn)生毒素毒化人的細胞。就如病毒進入人體后，就按自己的遺傳基因無限地復制出新的病毒，同時產(chǎn)生大量的毒素侵害人的生命。
由于蟲子和動物體內(nèi)沒有分解這些有毒轉(zhuǎn)基因的酶，因而讓這些有毒轉(zhuǎn)基因在體內(nèi)產(chǎn)生毒素致死。同樣，我們?nèi)梭w內(nèi)沒有分解這些這些有毒轉(zhuǎn)基因的酶，這些有毒轉(zhuǎn)基因同樣也會在我們體內(nèi)產(chǎn)生毒素置人于死地!這就是轉(zhuǎn)基因作物毒殺生命體的作用原理。轉(zhuǎn)基因作物毒殺蟲子，也同樣毒殺所有的生物，包括人。
轉(zhuǎn)基因的食物
食物種類有很多，根據(jù)食物來源，轉(zhuǎn)基因食物可以分為植物性轉(zhuǎn)基因食物、轉(zhuǎn)基因酵母疫苗、動物性轉(zhuǎn)基因食物等。
轉(zhuǎn)基因玉米：轉(zhuǎn)基因玉米是最常見的轉(zhuǎn)基因食物，與普通玉米比較，轉(zhuǎn)基因玉米形狀更加飽滿、頭尾顆粒相差不大。
轉(zhuǎn)基因大豆：轉(zhuǎn)基因大豆也很常見，轉(zhuǎn)基因大豆外形往往是橢圓形、稍扁，肚臍為淺褐色，打出來的豆?jié){往往是乳白色。而非轉(zhuǎn)基因大豆，肚臍是黃色或是黃褐色，打出來的豆?jié){是淡黃色，用非轉(zhuǎn)基因大豆做出的豆制品會有點黃色。
轉(zhuǎn)基因西紅柿：西紅柿一般是橢圓形或是圓形，在購買西紅柿時，發(fā)現(xiàn)西紅柿是橢圓形、在食用時能感覺到淡淡甜味可能是轉(zhuǎn)基因西紅柿。
轉(zhuǎn)基因大米：轉(zhuǎn)基因大米也很常見，因其生長周期較短，不能充分吸收淀粉，大米色澤透明，在淘米時，發(fā)現(xiàn)淘米水基本不發(fā)生變化，沒有雜質(zhì)，這樣的大米可能是轉(zhuǎn)基因大米。要是淘米水發(fā)白，有明顯雜質(zhì)可能是非轉(zhuǎn)基因大米了。
轉(zhuǎn)基因土豆：轉(zhuǎn)基因土豆也越來越常見，在購買土豆時，發(fā)現(xiàn)土豆表面光滑、坑坑洼洼的痕跡較淺、顏色很淡，這樣的土豆是轉(zhuǎn)基因土豆。而非轉(zhuǎn)基因土豆，形狀較為難看、顏色較深、表面坑坑洼洼的痕跡很深。
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