人吃轉(zhuǎn)基因食品的危害
人吃轉(zhuǎn)基因食品的危害
轉(zhuǎn)基因食品，在各國進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全性監(jiān)管機(jī)制與消費(fèi)者知情權(quán)意識(shí)日益增強(qiáng)的背景之下?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下人吃轉(zhuǎn)基因食品的危害吧。
人吃轉(zhuǎn)基因食品的危害
一、破壞人體營養(yǎng)
轉(zhuǎn)基因食品中含有的主要的營養(yǎng)成分、微量營養(yǎng)素以及抗?fàn)I養(yǎng)因子任意一種的細(xì)小變化，都可能降低食物的營養(yǎng)價(jià)值，甚至導(dǎo)致食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡。
二、含有毒素
轉(zhuǎn)基因食物在進(jìn)行人工的提煉、添加等等手段之后可能導(dǎo)致某些微量毒素的積聚，而這些毒素很有可能導(dǎo)致人類食用之后出現(xiàn)慢性中毒甚至是畸形、致癌等等后果。
三、出現(xiàn)過敏反應(yīng)
轉(zhuǎn)基因食品的過敏問題是很嚴(yán)重的，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因技術(shù)可能會(huì)讓一種食物的基因進(jìn)入到很多種食物中，而對(duì)一種食物過敏的人就很容易對(duì)其他含有這種過敏食物的其他食物產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
四、出現(xiàn)胃腸道問題
轉(zhuǎn)基因食品很有可能導(dǎo)致胃腸道的問題，因?yàn)樵炯尤氲睫D(zhuǎn)基因食品中的基因會(huì)在我們食用轉(zhuǎn)基因食品之后轉(zhuǎn)移到我們的腸道的細(xì)菌DNA里面去，這樣，我們的腸道就變成轉(zhuǎn)基因食品中基因的另外一個(gè)寄生地，很容易引發(fā)人體的胃腸道問題。
五、心血管疾病
轉(zhuǎn)基因食品可能帶來心血管疾病，特別是我們很熟悉的轉(zhuǎn)基因大豆，轉(zhuǎn)基因大豆中含有大量的飽和脂肪基因，大量的飽和脂肪進(jìn)入人體之后，會(huì)很快滴增加血液的粘稠能力，讓人體很容易患上脂肪肝、高血脂等等心血管疾病。
六、可能帶來新疾病
轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能會(huì)將具有耐抗菌素的基因通過人體食用而進(jìn)入人體，身體對(duì)于這種突變基因的接受能力是未知的，很有可能給人體帶來不可預(yù)知的疾病。而因?yàn)榧?xì)菌又是通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)培植出來的，誰都不知道，這樣的細(xì)菌進(jìn)入會(huì)不會(huì)演變成為難以消滅的超級(jí)細(xì)菌。
害人的轉(zhuǎn)基因食品
一、 帶尖的番茄吃不得
長時(shí)間吃這樣的番茄，可能致癌，不是瞎說的，它致癌的原因在哪裡呢?讓我慢慢說吧。
現(xiàn)在種番茄的菜農(nóng)都知道，番茄生長這一生，少不了2種激素：
1) 用來點(diǎn)花，點(diǎn)花是為了防止落花果，一般都用2，4-D(一種生長激素)。
2) 用來催熟，目的就是為了著色好、賣相好，一般都用乙烯利(一種催熟劑)。
生長素和催熟劑在我國已使用多年，只要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)使用不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。
但市場上出現(xiàn)的尖尖的番茄或其他畸形的番茄不是什麼新品種，它很可能是使用生長激素濃度過量或噴灑不當(dāng)造成的問題產(chǎn)品，生長激素等農(nóng)藥使用超標(biāo)的問題是存在的,長期食用這樣的番茄，會(huì)有什麼危害呢:
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)通過動(dòng)物試驗(yàn)證明，長期食用“帶尖兒”番茄可導(dǎo)致肝癌發(fā)生，可以導(dǎo)致孕婦生出畸形嬰兒，同時(shí)導(dǎo)致生理功能發(fā)生改變，出現(xiàn)腫瘤疾病，并致使部分器官的生理功能發(fā)生變化。所以啊，喜歡吃番茄，尤其是吃生番茄滴可要小心了。
正常的番茄、軟硬適度、通體一色，切開后多汁，平放時(shí)果蒂著地。建議大家選購時(shí)要儘量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實(shí)圓正的番茄。而在食用方法上，通過烹調(diào)加熱過的“帶尖兒”番茄，其內(nèi)部的細(xì)胞集動(dòng)劑含量將大大降低。重要的是，對(duì)那些帶尖的番茄呢，要小心!小心!
二、頂開花，皮帶刺的黃瓜吃不得
判斷轉(zhuǎn)基因食品的幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
1、季節(jié)。除了大棚蔬菜外，其它的反季節(jié)水果，比如冬棗，絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因。也就是說：應(yīng)該在什麼季節(jié)吃的東西就出現(xiàn)在那個(gè)季節(jié)，就沒轉(zhuǎn)基因，反之，10有8、9 是轉(zhuǎn)基因。
2、色彩。與傳統(tǒng)的不一樣的絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因，比如彩色棉花，這種棉花做成衣服，被褥，人長期接觸絕對(duì)是不行的;再比如彩色辣椒、黑米花生、紫色番薯。
3、個(gè)頭。按照傳統(tǒng)，番茄也有一定個(gè)頭的，比如：像大拇指頭那麼一點(diǎn)大的小番茄絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆?jié){那種豆子，形狀應(yīng)該像動(dòng)物內(nèi)臟：腰的樣子，有點(diǎn)扁，可現(xiàn)在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產(chǎn)量很高，這絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因。
4、味道。傳統(tǒng)的玉米一般就是黃玉米，白玉米，略帶甜味，而現(xiàn)在流行的甜玉米，其甜度非常高，無疑是轉(zhuǎn)基因。
5、害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉(zhuǎn)基因的，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的作物，絕對(duì)是轉(zhuǎn)基因。
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