不吃早餐的危害有什么
不吃早餐的危害有什么
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒,早餐是營(yíng)養(yǎng)供給中非常重要的一環(huán),無(wú)論是“上班族”還是為人父母的家長(zhǎng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的不吃早餐的危害,希望對(duì)大家有所幫助。
不吃早餐的危害
1、不吃早餐會(huì)導(dǎo)致低血糖
相信很多人都有這樣的體驗(yàn):不吃早餐的時(shí)候,快速起立、下蹲等都會(huì)導(dǎo)致眼前發(fā)黑,視物模糊、站立不穩(wěn),這其實(shí)就是低血糖導(dǎo)致的。
經(jīng)過(guò)一晚的睡眠,食物已經(jīng)消化完畢,此時(shí)的胃是空的,如果不及時(shí)吃早餐補(bǔ)充能量,身體就會(huì)分解儲(chǔ)存的肝糖原和肌糖原來(lái)維持從而導(dǎo)致肝臟和肌肉負(fù)擔(dān),人就會(huì)又四肢綿軟無(wú)力的感覺(jué)。
此外,血糖供給不足時(shí),身體機(jī)能會(huì)整體下降,尤其是心臟、大腦等以葡萄糖為動(dòng)力來(lái)源的器官,這些器官活力不足,就會(huì)導(dǎo)致疲倦乏力、精神渙散等癥狀,還會(huì)損害臟器健康。
2、不吃早餐會(huì)引發(fā)膽結(jié)石
膽結(jié)石包括膽囊結(jié)石和膽管結(jié)石兩類,平常說(shuō)的膽結(jié)石主要是指膽囊結(jié)石。人在早晨空腹時(shí),膽囊內(nèi)的膽汁經(jīng)過(guò)一夜的儲(chǔ)存,此時(shí)膽固醇的飽和度較高。吃早餐后膽囊收縮,使膽固醇隨著膽汁排出,同時(shí)食物刺激膽汁分泌,使膽汁中的膽固醇飽和度降低,而使結(jié)石不易形成。
如果不吃早餐,身體會(huì)長(zhǎng)時(shí)間處于空腹?fàn)顟B(tài),膽囊內(nèi)膽汁貯存時(shí)間過(guò)久,導(dǎo)致膽汁中的膽固醇過(guò)于飽和,進(jìn)而引起膽固醇沉積,逐漸形成結(jié)石。
3、不吃早餐會(huì)導(dǎo)致肥胖
許多人尤其是女孩子認(rèn)為人一天的能量消耗是有限的,少吃一頓就少攝入一點(diǎn)能量,這樣有助于減肥。其實(shí)并不是這樣的,不吃早餐必然會(huì)導(dǎo)致午餐和晚安的攝入量加大,尤其是晚餐之后人的運(yùn)動(dòng)量普遍不足,反而更容易導(dǎo)致肥胖。
此外,經(jīng)常不吃早餐還會(huì)使膽固醇、脂蛋白等沉積在血管內(nèi)壁上,久而久之會(huì)導(dǎo)致血管硬化。
4、不吃早餐會(huì)威脅腸胃健康
正常情況下,胃的排空時(shí)間是4~6小時(shí),頭一天的晚餐在六小時(shí)后就會(huì)從胃里排空進(jìn)入腸道,如果第二天沒(méi)有吃早餐,胃液及各種消化酶沒(méi)有東西消化,就會(huì)去“消化”胃粘膜,久而久之,就會(huì)引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。
5、不吃早餐容易引起心腦血管疾病
經(jīng)過(guò)一夜的睡眠,人體因?yàn)榕藕?、排尿、皮膚蒸發(fā)等原因消耗了大量的水分,因此早晨血液粘稠度較高,如果此時(shí)不補(bǔ)充早餐和水分,會(huì)導(dǎo)致血小板集聚性增加,容易堵塞心腦血管,老年人尤其需要注意。
此外,長(zhǎng)期不吃早餐還會(huì)導(dǎo)致血液中的蛋白質(zhì)沉積在血管壁上,導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
健康小提示:
早餐的最佳時(shí)間為6:30~8:30之間,要盡量做到葷素搭配,保證淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素均衡攝入。另外,早餐吃一小把堅(jiān)果,有利于心腦血管健康。
營(yíng)養(yǎng)又健康的早餐
肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯源自西安,可以說(shuō)是蔬菜牛肉丸子湯,或者說(shuō)是牛肉丸燴菜,但是區(qū)別于外地的是湯要勾芡。
湯里有渾圓的牛肉丸子,切成塊狀的土豆、蓮花白、胡蘿卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯,下牛肉丸,燴菜,最后勾芡而成。說(shuō)起容易,但是要做到菜不煮爛,適合可口可是有功夫的。
吃前澆一勺店家精心熬制的紅艷艷的辣椒油,吃罷舌尖發(fā)麻(花椒惹得禍),微微冒汗,渾身舒坦。
無(wú)礬油條
無(wú)礬油條是一種無(wú)鋁油條的新技術(shù)配方,該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等,炸好的油條成品外酥里嫩
無(wú)礬油條的配方?jīng)Q定了內(nèi)部不含一滴油脂,節(jié)油率達(dá)40%以上;
風(fēng)味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感強(qiáng);;
無(wú)礬油條的綜合使用成本較低;
無(wú)礬油條由于是低油溫炸制,表面的芝麻還是白顏色的,風(fēng)味比較突出。
雜糧煎餅
鮮肉包
鮮肉包是一種漢族傳統(tǒng)面食,據(jù)傳是三國(guó)時(shí)期諸葛亮發(fā)明。在江南地區(qū),在制作時(shí)加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類面食都通通叫做饅頭,而無(wú)餡的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟,營(yíng)養(yǎng)豐富,是餐桌上必不可少的主食之一。
早餐吃什么最好
大家都知道,一天中的早餐很重要,所謂早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少,這才符合養(yǎng)生之道。
由于現(xiàn)在大多人都趕著上班,一般都忽略了早餐,曾有很多專家都說(shuō)過(guò),不吃早餐會(huì)有嚴(yán)重的后果,一般不吃早餐會(huì)造成:胃潰瘍、膽結(jié)石、感冒、心血管疾病等,所以一定要記得吃早餐。
而有些人是早餐,可也忽視了早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配,大多數(shù)人早餐是面包、油條、餅干或是一些零食,專家稱,這些零食根本無(wú)法補(bǔ)給人體所需的營(yíng)養(yǎng)。由于人在睡了一夜后,各種消化已經(jīng)分泌不足了,這些干食,缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白,不能給人體不充營(yíng)養(yǎng)。長(zhǎng)期下來(lái),會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。
早餐必須要有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物,均衡飲食、營(yíng)養(yǎng)全面,補(bǔ)充一天的營(yíng)養(yǎng)。
早餐可以:一個(gè)雞蛋、幾片全麥面包(一定是全麥)、一杯豆?jié){或一杯牛奶,少許蔬菜、草莓、熟肉,這樣搭配,營(yíng)養(yǎng)就非常豐富了,補(bǔ)充了早餐所缺的營(yíng)養(yǎng)。
猜你感興趣:
2.不吃早餐的危害
5.不吃早餐的壞處