不能一起吃的水果
不少人喜歡吃水果拼盤，認(rèn)為這樣可以使?fàn)I養(yǎng)更全面，其實(shí)有些水果不能一起吃，同吃對(duì)身體有害，下面小編給你介紹不能一起吃的水果，希望對(duì)你有幫助!
不能一起吃的水果
1、杏仁與栗子:引起胃疼
杏仁與板栗相克。同食會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì),引起胃疼。
2、草莓與櫻桃:上火
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素C等元素,常吃有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。草莓、櫻桃其實(shí)不宜多吃,過(guò)量食用容易上火,尤其是陰虛火旺的人更應(yīng)少吃,更不要一起吃,兩種水果一起吃會(huì)加重上火癥狀。
3、桔子與檸檬:會(huì)導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔
橘子和檸檬同食會(huì)導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬雖有健脾消食的作用,但胃潰瘍和胃酸過(guò)多者不宜同時(shí)食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果,大量食用會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌,使?jié)兗又?。尤其是檸?酸性較強(qiáng),PH達(dá)2.8以下,尤其不要空腹食用,否則極易傷胃,導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。
4、哈蜜瓜與香蕉:導(dǎo)致腎衰
各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右,鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富,據(jù)檢測(cè),每100克香蕉含鉀283～472毫克。因此,腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
吃水果的禁忌
1、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
2、忌食水果過(guò)多
過(guò)量食用水果,會(huì)使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。
3、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果,以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
4、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會(huì)引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時(shí),往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
6、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使蘋果的色、香、味變差。
水果的分類
一、水果分為酸性、亞酸性、甜性三類
1、酸性水果: 葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、酸蘋果、草莓、酸李。
2、亞酸性水果:蘋果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、櫻桃、蜜李。
3、甜性水果: 香蕉、甜葡萄、干果、無(wú)花果、柿子。
4、注意:酸性不應(yīng)與甜性水果合用,因?yàn)樗岬臅?huì)干擾甜的,影響排空時(shí)間。最好一次不要食用超過(guò)三種以上水果,如要飲用蔬菜、水果汁,應(yīng)于餐前三十分鐘,否則果汁會(huì)沖淡胃液,影響消化。
二、水果一般分為寒涼、溫?zé)?、甘平三?/p>
1、寒涼類水果有:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。體 質(zhì)虛寒的人對(duì)這類水果應(yīng)慎用。
2、溫?zé)犷愃?棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。體質(zhì)燥熱的人吃這類水果應(yīng)適量。
3、甘平類水果有:梅、李、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。這種水果適宜于各種體質(zhì)的人。
4、小結(jié):秋季氣候干燥時(shí)應(yīng)多吃有滋潤(rùn)作用的水果;冬季可多吃溫?zé)犷愃?夏季應(yīng)多吃有消炎、平喘、止咳作用的水果;消化不良、高血壓者,可多吃山楂、桃、橘等;腹瀉者可多吃石榴、柿子等;失眠多夢(mèng)者可多吃龍眼、荔枝、胡桃、大棗等。
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