食用過(guò)期方便面的危害
食用過(guò)期方便面的危害
有些不法商家為了提高方便面的銷量，會(huì)在面餅和調(diào)料中加入一些不健康材料來(lái)提高口感;甚至用質(zhì)量低劣的面粉，摻入一些化學(xué)物質(zhì)來(lái)掩蓋問(wèn)題。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的食用過(guò)期方便面的危害，一起來(lái)看一看吧。
食用過(guò)期方便面的危害
1、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過(guò)的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說(shuō)來(lái)，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。
2、缺乏營(yíng)養(yǎng)，有損大腦活動(dòng)
科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低，常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。
3、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過(guò)油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過(guò)一定的量也會(huì)上火的。
4、易得腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過(guò)精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來(lái)越多，糞便在大腸中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
5、促使人早衰，過(guò)氧脂質(zhì)有害健康
方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時(shí)間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)，長(zhǎng)期過(guò)量的過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會(huì)促使人早衰。
6、營(yíng)養(yǎng)不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期食用方便面，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的長(zhǎng)期缺乏，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良，從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
方便面的由來(lái)
方便面是一種使用開水即可泡熟的便于攜帶的快餐食品。方便面源于日本。當(dāng)快餐風(fēng)靡西方時(shí)，日本人亦尋求制作適合日本人口味的快餐食品的方法。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束初，日本政府大力推銷美國(guó)的剩余產(chǎn)品，熱衷于普及吃面包的工作。
當(dāng)時(shí)，有位叫安藤百福的人，每日上下班經(jīng)過(guò)火車站時(shí)，總看到那一帶的幾排面條攤前排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。甚至在冬季，人們?yōu)榱顺缘揭煌霚妫幌錾蠋讉€(gè)小時(shí)，他想：老是強(qiáng)調(diào)面包，面條也不是日本的傳統(tǒng)食品嗎?于是萌生了制造一種比面條攤上更便宜、更方便的面條的念頭。經(jīng)過(guò)多年努力，終于研制成功方便面。
健康吃方便面
1.泡面的面，用泡用煮倒是無(wú)所謂，但調(diào)理包一定要用煮的，而且是水煮沸后放下去至少煮沸三分鐘。(因?yàn)檎{(diào)理包中的抗氧化劑，在高溫下會(huì)自動(dòng)分解)
2.調(diào)味包與各種調(diào)理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
經(jīng)醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告指出，臺(tái)灣的泡面因?yàn)橐泻脺^，所以劑量常常是美國(guó)營(yíng)養(yǎng)餅的二倍之多，也是日本泡面的四十倍以上
所以大家都會(huì)說(shuō)臺(tái)灣的泡面最好吃，為什么就沒有人知道，臺(tái)灣的泡面最毒以臺(tái)灣泡面的劑量經(jīng)過(guò)最注重健康的日本人估計(jì)，大概吃1包科學(xué)面就需要肝臟解毒32天，其他的泡面劑量更高了。
奉勸朋友們，健康不是口號(hào)，要能克制自己口欲才有用。如果當(dāng)解饞吃吃還好，千萬(wàn)別常吃。
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