番石榴的營養(yǎng)價(jià)值
番石榴的營養(yǎng)價(jià)值
番石榴不但是生食的鮮果,藥用價(jià)值也很顯著,如具有降血糖的功效,在國外常用來治療糖尿病。番石榴的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理番石榴的營養(yǎng)價(jià)值的資料,僅供參考。
番石榴的營養(yǎng)價(jià)值
番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果實(shí)中維生素C含量特高。每百克番石榴維生素C含量高達(dá)330多毫克,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果。
番石榴還含有豐富的維生素A、維生素B、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養(yǎng)成分。
番石榴的功效與作用
番石榴的功效
【性味歸經(jīng)】甘、澀,平。
【功能主治】收斂止瀉,消炎止血。葉、果:急、慢性腸炎,痢疾,小兒消化不良;鮮葉:外用治跌打損傷,外傷出血,臁瘡久不愈合。
番石榴消積
番石榴的醫(yī)療用途不多?!冻敝菟幱弥参镏尽飞险f:“木仔,即番石榴,甘美可食,有健脾之效。小兒食傷,將果實(shí)燒炭研末,和飯湯飲服。”這是用燒炭療法來消除食滯,即所謂燥濕健脾之說。
除濕止瀉
番石榴營養(yǎng)豐富,有健胃、提神、補(bǔ)血、滋腎之效。番石榴還有收斂止瀉,消炎止血的作用。
番石榴根皮煮水,配紅糖可除濕止瀉。
番石榴的作用
抵抗感染病
番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變,避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生,抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。
補(bǔ)充營養(yǎng)
番石榴能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分. 番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨(dú)特的功效。
番石榴葉、果的作用
番石榴葉、果:可治急、慢性腸炎,痢疾,小兒消化不良;鮮葉:外用治跌打損傷,外傷出血,臁瘡久不愈合。
抗氧化作用
番石榴具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力,是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
防老化
番石榴根及其果實(shí)同時(shí)具有防老化的作用,特別是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實(shí)中最多的一種。
降血糖作用
番石榴根皮及其果實(shí)有降血糖作用,對糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
解酒功能
番石榴根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補(bǔ)充人體維生素的需求,對喝酒超量者具有解酒功能。
防治高血壓、糖尿病
番石榴不但是生食的鮮果,食療藥用價(jià)值也很顯著,具有很好的保健作用:可防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變;避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生;抵抗感染病;維持正常的血壓及心臟功能,可防治高血壓、糖尿病;對于肥胖癥及腸胃不佳之患者,是最為理想之食用水果。
抑菌、消炎
番石榴是一種很好的造血食物和活力恢復(fù)劑,可增強(qiáng)心臟功能,影響血管系統(tǒng),具有平衡血糖及清肝的作用,還具有一定的抑菌作用,能對消炎藥起輔助作用。
健胃消食、助消化
番石榴含纖維教高,能有效的清理腸道,能起到健胃消食、助消化的功效。
番石榴的食療作用
輕度糖尿?。好咳杖秃蟾黠?-3杯番石榴汁;或用番石榴干果1兩、苦瓜1個(gè)加水煎服,每日1-2次。
痢疾、腸炎:每日吃番石榴鮮果兩個(gè),或用鮮榴葉二兩(干品5錢)水煎,日服2次。
胃酸過多、胃痛:番石榴果1兩,焙干研細(xì)末,飯后每服3錢,日3次。
皮膚濕疹、瘙癢:用番石榴汁涂洗,一日數(shù)次。
吃番石榴的好處
1、抵抗感染病
番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變,避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生,抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)
番石榴能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分。 番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨(dú)特的功效。
3、抗氧化作用
番石榴具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力,是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
4、防老化
番石榴根及其果實(shí)同時(shí)具有防老化的作用,特別是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實(shí)中最多的一種。
5、降血糖作用
番石榴根皮及其果實(shí)有降血糖作用,對糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
6、解酒功能
番石榴根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補(bǔ)充人體維生素的需求,對喝酒超量者具有解酒功能。
7、防治高血壓、糖尿病
番石榴不但是生食的鮮果,食療藥用價(jià)值也很顯著,具有很好的保健作用:可防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變;避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生;抵抗感染病;維持正常的血壓及心臟功能,可防治高血壓、糖尿病;對于肥胖癥及腸胃不佳之患者,是最為理想之食用水果。
番石榴的藥用作用
1、輕度糖尿?。好咳杖秃蟾黠?-3杯番石榴汁;或用番石榴干果1兩、苦瓜1個(gè)加水煎服,每日1-2次。
2、痢疾、腸炎:每日吃番石榴鮮果兩個(gè),或用鮮榴葉二兩(干品5錢)水煎,日服2次。
3、胃酸過多、胃痛:番石榴果1兩,焙干研細(xì)末,飯后每服3錢,日3次。
4、皮膚濕疹、瘙癢:用番石榴汁涂洗,一日數(shù)次。
番石榴的屬性
科屬:桃金娘科、番石榴屬
產(chǎn)地:原產(chǎn)美洲熱帶,現(xiàn)中國臺灣、廣東、廣西、福建等省均有栽培。
別名:芭樂,雞屎果,拔子,喇叭番石榴
簡介:
番石榴,別稱芭樂,雞屎果,拔子,喇叭番石榴,芭樂是臺灣的叫法。
番石榴一種喬木,高達(dá)13米;樹皮平滑,灰色,片狀剝落;嫩枝有棱,被毛。漿果球形、卵圓形或梨形,頂端有宿存萼片,果肉白色及黃色,胎座肥大,肉質(zhì),淡紅色;種子多數(shù)。
吃番石榴的最佳時(shí)間
早上或者午飯前半個(gè)小時(shí)吃最好。人在早起時(shí)供應(yīng)大腦的肝糖耗盡,這時(shí)吃水果可以盡快補(bǔ)充糖份。而且,早上吃水果,各種維生素和養(yǎng)分易被吸收。
番石榴是熱帶、亞熱帶水果,在11——3月這個(gè)時(shí)候吃是最好的。
番石榴的選購方法
1、優(yōu)質(zhì)番石榴的果皮一般為綠色,黃色,紅色,果肉一般為紅色,白色,黃色,肉質(zhì)咬起來細(xì)膩滑口,汁多而酸甜,表皮咬起來則清脆香甜。
2、優(yōu)質(zhì)番石榴結(jié)構(gòu)緊湊水分很多,拿起來感覺沉甸甸而有重量,劣質(zhì)番石榴拿起來比較輕飄,沒有水分,十分干癟。
番石榴的副作用
1、番石榴性溫收斂,由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會(huì)加重便秘。
2、番石榴的纖維素豐富,能夠增加大便的量,這對于氣虛無力排便的便秘人士來說,番石榴吃多了更會(huì)加重排便的難度,使便秘更嚴(yán)重。
3、番石榴特別是里面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。
4、兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人要謹(jǐn)慎進(jìn)食,不可多吃。
看了番石榴的營養(yǎng)價(jià)值的人還看了:
4.番石榴怎么挑選