24節(jié)氣中的白露就要到了，表明天氣又有一個(gè)新階段的變化了。在白露期間要合理飲食來(lái)達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。白露吃什么呢?對(duì)于不同年齡不同和體質(zhì)人群，，適宜吃的食物也不同。孕媽食譜需要更加注意。適宜孕媽們吃的食譜有哪些呢?

　　1、木瓜紅薯

　　食材：紅薯、木瓜、香菜、鹽、蔥、蒜、食用油

　　制作：紅薯洗凈去皮、切滾刀塊;木瓜洗凈去除外皮和籽、將果肉切成略小的滾刀塊。熱鍋涼油，油溫四成熱時(shí)放入蒜末、蔥段煸炒出香味，將紅薯塊倒入，煸炒至半熟時(shí)放入木瓜炒勻，并加入適量清水、鹽，小火燉煮。待紅薯熟透時(shí)大火收干湯汁，撒上少許香菜葉即可。

　　營(yíng)養(yǎng)：降低不良膽固醇的吸收，有減肥、美容、通便、排毒的功效。

　　2、蓮子煲百合

　　食材：蓮子、百合各20-30克，小里脊肉150-200克。

　　制作：蓮子、百合事先用清水浸泡半小時(shí)，里脊肉洗凈后冷水下鍋，至水燒開(kāi)即撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、焯過(guò)的里脊肉一同放入，開(kāi)鍋后小火煲熟后，根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽、雞粉等調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)：清潤(rùn)肺燥、止咳消炎、美容養(yǎng)顏。

　　3、紅薯小米粥

　　食材：紅薯、小米

　　制作：紅薯洗凈去皮、切滾刀塊;小米以清水浸泡半小時(shí)后煮粥，開(kāi)鍋后加入紅薯，煲至紅薯爛熟。

　　營(yíng)養(yǎng)：健胃消食、通便排毒。

　　4、白果雞丁

　　食材：白果(銀杏)50-100克，去皮雞肉250克，蛋清2個(gè)，高湯、白糖、紹酒、淀粉、雞粉、香油、食鹽、烹調(diào)油、蔥各適量。

　　制作：白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ス馔鈱拥谋∫麓?。雞肉切成1厘米見(jiàn)方的小丁，用蛋清、少許鹽、淀粉攪拌均勻。熱鍋涼油，將雞丁略煸炒后，放入白果繼續(xù)翻炒，盛盤(pán)備用。再在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、雞粉，放入事先炒好的白果雞丁翻炒，以濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油。

　　營(yíng)養(yǎng)：補(bǔ)氣養(yǎng)血、生肌平喘。