白露節(jié)氣已是真正的涼爽季節(jié)的開(kāi)始，很多人在調(diào)養(yǎng)身體時(shí)一味地強(qiáng)調(diào)“貼秋膘”，注重肉類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)食物的屬性中，不同的飲食有不同不同的屬性，其作用不同，適應(yīng)的人群也不同，因此，每個(gè)人都要隨著節(jié)氣的變化而隨時(shí)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)。那么白露吃什么?現(xiàn)就推薦幾款適合白露節(jié)氣的白露養(yǎng)生食譜，供大家參考。

　　蓮子百合煲

　　[配方]蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。

　　[做法]蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開(kāi)(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味)。

　　[功效]清潤(rùn)肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。

　　白露養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)食療

　　糯米阿膠粥

　　原料：阿膠30克，糯米50-60克，紅糖適量。

　　制作：先用糯米煮粥，待粥將熟時(shí)，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，后再放入紅糖，稍煮二三沸即可。

　　用法：每日早、晚溫?zé)岱?，三天為一療程。間斷服用，連續(xù)服食會(huì)有胸悶氣滿(mǎn)不舒之感。

　　功效：養(yǎng)血止血、滋陰安始。

　　應(yīng)用：陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無(wú)華、心慌心悸、失眠健忘、月經(jīng)后期、經(jīng)少色淡、經(jīng)閉不行、漏下不止、胎動(dòng)不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺結(jié)核咯血、支氣管擴(kuò)張出血等。

　　注意：感冒時(shí)及胸悶腹脹、納呆苔厚膩者，不宜服。

　　沙參枸杞粥

　　原料：沙參15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖適量。

　　制作：先將沙參煎汁去渣，后以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時(shí)，加入玫現(xiàn)花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。

　　用法：每日早、晚溫?zé)岱场?/p>

　　功效：滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血明目。

　　應(yīng)用：陰血虧虛所致的干咳少痰、痰中帶血、咽喉干燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、饑而不欲食、干嘔呃逆、頭暈眼花、兩目干澀、視物模糊、手足心低熱等。

　　注意：外感風(fēng)寒所致咳嗽不宜服。

　　人參百合粥

　　原料：人參3克，百合15-25克，粳米50克，冰糖適量。

　　制作：先將人參研末;百合剝皮去須，洗凈切碎;后共與粳米同入沙鍋，加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時(shí)，加入冰糖，攪勻稍煮片刻即可。

　　用法：每日早、晚溫?zé)岱场?/p>

　　功效：益氣滋陰、潤(rùn)肺安神。

　　應(yīng)用：氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食欲不振、久咳聲低、干咳少痰，以及神經(jīng)衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、百日咳等而屬氣陰虧虛者。

　　注意：外受風(fēng)寒及發(fā)熱飲冷、舌紅苔黃、便結(jié)尿黃等實(shí)熱所致咳嗽，均不宜服。

　　大棗烏梅湯

　　原料：大棗20克，烏梅20克，冰糖適量。

　　制作：將大棗、烏梅洗干凈，人沙鍋加水適量，文火煎取濃汁，兌入冰糖溶化即成。

　　功效：滋陰、益氣、斂汗。

　　應(yīng)用：陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。

　　豬肺蟲(chóng)草湯

　　原料：豬肺250克，冬蟲(chóng)夏草15克，精鹽、味精各適量。

　　制作：先將豬肺除去血污，清洗干凈，切成小塊。將豬肺與冬蟲(chóng)夏草同入沙鍋， 加水適量燉湯，待豬肺熟爛后，加入少許精鹽、味精調(diào)味，飲湯食肺。

　　用法：佐餐食用，適量。

　　功效：補(bǔ)肺腎、止咳喘。

　　應(yīng)用：肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續(xù)、動(dòng)則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出，以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。