八年級健康教育課工作計(jì)劃
八年級健康教育課工作計(jì)劃
貫徹“健康第一”的思想,不僅要重視身體健康,更要重視八年級學(xué)生的健康教育。下面是小編為你精心整理的八年級健康教育課工作計(jì)劃，希望對你有幫助!
八年級健康教育課工作計(jì)劃篇1
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：了解平衡膳食指南，掌握青少年的營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)。
2、能力目標(biāo)：初步理解平衡膳食的原因。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)：青少年膳食對營養(yǎng)要求的特點(diǎn)。
教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)合理膳食的健康習(xí)慣。
教學(xué)過程：
一、什么是合理膳食
合理膳食也就是合理營養(yǎng)或者平衡膳食。合理營養(yǎng)是根據(jù)各類營養(yǎng)的功用，合理地掌握膳食中各種食物的質(zhì)和量及比例搭配合理，并符合衛(wèi)生要求，使人體的營養(yǎng)生理需要與人體膳食攝入的各種營養(yǎng)物質(zhì)之間建立平衡關(guān)系。
二、平衡膳食指南
1、中國居民平衡膳食寶塔
底層是谷類食物;第二層是蔬菜和水果;第三層是禽肉、蛋、魚蝦構(gòu)成;第四層是奶類和豆類，提倡每日一杯牛奶;第五層是油脂類。
2、中國居民膳食指南
三、合理安排一日三餐
每人都要安排一日三餐，每餐的熱能分配以早餐占全日總熱能的30%，午餐占40%，晚餐占30%較合適。
四、青少年膳食對營養(yǎng)要求的特點(diǎn)
1、飲食多樣化：合理營養(yǎng)對青少年健康成長及學(xué)習(xí)有著很重要的意義。
2、青少年每天必需的各類食物：糧食300~500克，肉、禽類100~200克，豆制品50~100克，蔬菜350~500克。
3、安排好一日三餐：符合生理功能和實(shí)際需要。
4、葷素搭配：葷素搭配不僅可以使人體所需要的營養(yǎng)成分齊全，相互得到補(bǔ)充，而且促進(jìn)食欲，增進(jìn)機(jī)體對營養(yǎng)素的吸收和利用。
5、參加體力勞動(dòng)和體育活動(dòng)，避免盲目節(jié)食。
五、總結(jié)：要保證合理營養(yǎng)，食物的品種應(yīng)盡可能多樣化，使熱量和各種營養(yǎng)素?cái)?shù)量充足，比例恰當(dāng)，過度和不足都將造成不良后果。因此，做好食物搭配很重要，充分發(fā)揮食物中營養(yǎng)素的互補(bǔ)作用，提高其營養(yǎng)價(jià)值。
八年級健康教育課工作計(jì)劃篇2
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：了解人體需要的七大營養(yǎng)素。
2、能力目標(biāo)：初步掌握七大營養(yǎng)素的作用。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)：介紹七大營養(yǎng)素。
教學(xué)難點(diǎn)：根據(jù)七大營養(yǎng)素合理安排膳食。
教學(xué)過程：
一、什么是營養(yǎng)素
營養(yǎng)素：食物中能夠被人體消化、吸收和利用的各種營養(yǎng)成分，叫做營養(yǎng)素。
二、七大營養(yǎng)素
(一)蛋白質(zhì)
1、蛋白質(zhì)的功能
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人體細(xì)胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補(bǔ)的主要原料。
2、蛋白質(zhì)和健康
若長期缺乏蛋白質(zhì)，未成年人會(huì)生長發(fā)育停滯，貧血，智力發(fā)育差，視力下降。
(二)糖類
1、糖類對人體主要的生理功能
糖類主要作用是提供生理活動(dòng)所需的能量，它提供的能量迅速又及時(shí);糖類是構(gòu)成肌體的重要物質(zhì)。
2、糖類與健康
缺乏將導(dǎo)致全身無力、疲乏，血糖含量降低，產(chǎn)生頭暈、心悸、腦功能障礙。
(三)脂肪
1、脂肪對人體的生理功能
2、脂肪和健康
脂肪是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，是構(gòu)成食物的基本部分。
(四)維生素
維生素是人體必需的營養(yǎng)素，是維持人體正常物質(zhì)代謝和某些特殊生理功能不可缺少的低分子有機(jī)化合物。
(五)無機(jī)鹽
1、鈣
2、鐵
3、碘
4、鋅
(六)水
水是人體的重要組成部分。人體內(nèi)的各種生理活動(dòng)，如新陳代謝等都需要水。水約占人體體重的65%，占血液的80%。
(七)食用纖維
三、總結(jié)：合理的營養(yǎng)是人體健康的根本，食物是營養(yǎng)的來源。合理營養(yǎng)能夠促進(jìn)人體的正常生長發(fā)育，提高工作、學(xué)習(xí)和從事各種活動(dòng)的能力;否則，會(huì)影響人體的正常生長發(fā)育，降低人體的免疫能力，引起疾病，危害人體健康。
八年級健康教育課工作計(jì)劃篇3
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：了解營養(yǎng)不良的原因、表現(xiàn)及危害，及早預(yù)防營養(yǎng)不良。
2、能力目標(biāo)：培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。
3、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：樹立健康的生活意識，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)：引起營養(yǎng)不良的原因，營養(yǎng)不良的危害。
教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生預(yù)防營養(yǎng)不良的意識。
教學(xué)過程：
一、什么是營養(yǎng)不良
1、營養(yǎng)素?cái)z入不足
2、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡
二、營養(yǎng)不良的原因
1、父母缺乏營養(yǎng)知識，家庭膳食結(jié)構(gòu)不合理，營養(yǎng)素?cái)z入不平衡。
2、偏食、挑食、過多吃零食等不良飲食行為，導(dǎo)致熱量攝入低，優(yōu)良蛋白質(zhì)食物不足。
3、部分青少年盲目追求“形體美”，不恰當(dāng)?shù)毓?jié)食、減肥，攝入營養(yǎng)成分無法滿足人體的需要。
三、營養(yǎng)不良的表現(xiàn)
1、消瘦。
2、體力下降。
3、水腫。
4、免疫功能降低。
5、合并其他營養(yǎng)素缺乏。
四、營養(yǎng)不良有什么危害
1、營養(yǎng)狀況決定人的素質(zhì)。
2、營養(yǎng)不良給人的身體、智力發(fā)育和健康帶來重大損害。
3、營養(yǎng)不良給社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成重大損失。
五、總結(jié)：據(jù)世界銀行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，發(fā)展中國家由于營養(yǎng)不良造成的智力發(fā)育障礙、勞動(dòng)能力喪失、疾病等造成的直接經(jīng)濟(jì)損失，約占GDP總額的3%~5%。這不僅是經(jīng)濟(jì)上的損失，更是難以用數(shù)字計(jì)算的對人類本身、對家庭、社會(huì)和民族發(fā)展造成的損害。我們中學(xué)生一定要樹立健康的生活意識，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。
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