吃什么食物對胎兒大腦發(fā)育好
孕早期、孕中晚期的銜接期、出生后3個月內(nèi)，是孩子腦細(xì)胞生長發(fā)育的3個高峰階段，其中就有兩個階段在孕期。為此，優(yōu)生學(xué)專家倡導(dǎo)的孕期“智力食譜”應(yīng)運(yùn)而生。歐咯建議按需進(jìn)補(bǔ)，寶寶長得更聰明。胎兒大腦發(fā)育吃什么好？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的胎兒大腦發(fā)育吃什么好，歡迎閱讀。
胎兒大腦發(fā)育吃什么好
1、雞蛋
雞蛋是孕婦最為重要的營養(yǎng)來源之一，對胎兒大腦發(fā)育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，孕婦吃雞蛋有益于寶寶大腦的發(fā)育。媽媽們可選擇多樣化的方法來制作雞蛋，與其他菜品相組合，如雞蛋青菜泥等，避免讓自己厭煩一種燒蛋模式。需要注意的是，因為雞蛋不易消化，所以一次不要吃太多量，制作方面也要精細(xì)一些。
2、蘋果
蘋果含有豐富的鋅，可增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)思維活躍。蘋果是營養(yǎng)、功能都很全面的水果，準(zhǔn)媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來食用。
3、香蕉
能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對促進(jìn)大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養(yǎng)豐富，但要注意食用量，不要因為過量食用影響正餐食欲。
4、核桃
孕婦多吃核桃有助于胎兒大腦發(fā)育。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。堅果應(yīng)該多吃，但要磨碎或制醬后食用，一次的量同樣不宜過多。如果你也覺得六個核桃不好喝或者不相信它的營養(yǎng)價值，可以在自己打豆?jié){喝的時候加入些核桃仁，這樣營養(yǎng)更豐富，可以幫助胎兒大腦發(fā)育。
5、大蔥
含有一種叫“前列腺素A”的成分，經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，使人頭腦更加靈活。
孕媽媽孕期吃什么對胎兒大腦好
堅果為胎兒大腦加油
干果中蘊(yùn)藏有豐富的不飽和脂肪酸，可為胎兒腦發(fā)育提供充足的“建筑材料”。
核桃：富含健腦成分磷脂，可作為首選零食。生吃或加入適量鹽水煮熟吃，也可以與薏仁、栗子等一起煮粥吃。
花生：蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，營養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人體吸收。可與黃豆一起燉食，或與蓮子一起放在粥里或是米飯里，但不可油炸。
瓜子：葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟后食用。 松籽：富含維生素(A、E)與人體必需脂肪酸。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。 榛子：可以單吃，也可壓碎拌入冰激凌或是麥片里食用。
卵磷脂獨(dú)樹一幟
充足的卵磷脂可提高信息傳遞的速度與準(zhǔn)確性，這一點(diǎn)對處于發(fā)育階段的胎兒大腦來說，更具有特殊的價值。正因為如此，歐美等國家非常注重孕產(chǎn)婦對卵磷脂的補(bǔ)充。孕媽媽不妨從蛋黃、大豆、核桃、堅果、肉類及動物內(nèi)臟等食物中攝取。
碘幫助寶寶大腦發(fā)育
胎寶寶大腦以至全身的生長發(fā)育，需要一種叫做甲狀腺素的物質(zhì)。而碘存在于甲狀腺中，參與甲狀腺激素的合成。在胚胎時期如果缺乏甲狀腺素，就會嚴(yán)重影響胎寶寶大腦的發(fā)育，出生以后成為一個呆傻、聾啞、身材矮小的呆小病患者。而胎寶寶腦神經(jīng)的發(fā)育與碘關(guān)系密切，孕媽媽缺碘是會影響胎兒智力發(fā)育的。
孕媽媽要適時補(bǔ)碘，一定要多吃些海藻食品。海藻食品含蛋白質(zhì)、脂肪少，具有奇特的減肥功效，它含礦物質(zhì)最多的是鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。因而，常吃海藻食品還可使干性皮膚光澤，油性皮膚改善油脂分泌。海藻中維生素豐富，可維護(hù)上皮組織健康生長，減少色素斑點(diǎn)。海藻類的食物包括發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等。
另外，孕媽媽應(yīng)該多吃海魚、貝類等含碘量高的海產(chǎn)品，特別是患地方性甲狀腺腫的孕
媽媽懷孕后更要注意碘的攝取。懷孕后期的時候，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，每日加服碘化鉀20一30毫克，以保證甲狀腺素的合成，這樣既有利于孕媽媽健康，又可預(yù)防胎寶寶患病。
促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育吃什么好
核桃：因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
魚：魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
南瓜：南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
雞蛋：雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
牛奶：牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
寶寶大腦發(fā)育少吃5種食物
過咸食物：過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞的缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降、智力遲鈍。人體對食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。日常生活中父母應(yīng)少給孩子吃含鹽較多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等。
含味精多的食物：醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會引起胎兒缺鋅，周歲以內(nèi)的孩子食用味精過多有引起腦細(xì)胞壞死的可能。世界衛(wèi)生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。即使孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。
含過氧化脂質(zhì)的食物：過氧化脂質(zhì)會導(dǎo)致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發(fā)育。臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質(zhì)，父母應(yīng)少給孩子吃。
含鉛食物：醫(yī)學(xué)研究表明，鉛會殺死腦細(xì)胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多，父母應(yīng)少給孩子吃。
含鋁食物：經(jīng)常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應(yīng)遲鈍，甚至導(dǎo)致癡呆。所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
家長要記住以上這幾種食物，別吃錯了哦。
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