產(chǎn)婦多吃什么食物對身體好
產(chǎn)婦多吃什么食物對身體好
產(chǎn)婦在分娩過后，身體比較虛弱，急需補充營養(yǎng)。并且產(chǎn)褥期的營養(yǎng)好壞，直接關系到產(chǎn)婦的身體康復及新生兒的健康成長。月子期的保健措施多種多樣，其中最重要的一條是加強飲食營養(yǎng)，消化功能逐漸旺盛的情況下，更要多吃各種富于營養(yǎng)的食物。產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期比較要多吃些肉、蛋、魚等食品外，還要多吃一些蔬菜。產(chǎn)婦吃什么好？下面是學習啦小編整理的產(chǎn)婦吃什么好，歡迎閱讀。
產(chǎn)婦吃什么好
產(chǎn)婦第一周吃什么好
一、新媽媽分娩后第一周易吃食物
山楂：山楂可促進子宮收縮，會加速子宮的恢復。而子宮收縮也會使子宮的血管收縮，起到止血的作用，對產(chǎn)后出血和產(chǎn)后惡露不盡的恢復有重要意義。
桂圓：桂圓又稱龍眼，是古今產(chǎn)后滋補藥中的佳品?？舍槍Ξa(chǎn)后氣血不足導致的體弱、乏力、胃納差、失眠等進行補益，促進產(chǎn)后恢復。如桂圓大棗粥等。
鯉魚：可促進子宮收縮，幫助去余血。鯉魚還有利尿消腫，催乳的作用，可用于產(chǎn)婦產(chǎn)后浮腫。
傳統(tǒng)的產(chǎn)后滋補品一般還有紅糖、小米粥、大棗、雞蛋、芝麻等。還有湯類是促進乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨湯、牛肉湯、雞湯、阿膠瘦肉湯、大棗木耳湯、枸杞鯽魚湯、花生當歸豬蹄湯等。
產(chǎn)婦可用的粥包括：
羊肉枸杞粥、花生粥、紅小豆粥、桂圓粥等。月子里還應食些有健脾、開胃、促進消化的食物。如山藥、山楂糕(片)、大棗、番茄等。雞蛋。每日不超過3-4個。 牛奶：產(chǎn)婦每天至少喝500毫升牛奶。
要多吃催乳食物，紅糖水、牛奶、豆?jié){、小米粥、雞湯、肉湯、魚湯、蝦肉、豬蹄、母雞、花生、黃豆、黃花菜、鯉魚、鯽魚、墨魚等均為下乳佳品。其他還有如豬肝、豆制品、紅小豆、豌豆、絲瓜、花生、芝麻等。絲瓜可炒雞蛋，或做雞蛋絲瓜湯等。
二、產(chǎn)后第一周忌食食物
產(chǎn)婦要忌食辛辣溫燥之物，這些食物可助內(nèi)熱，可使產(chǎn)婦上火、口舌生瘡、大便秘結等。
忌食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等。不要食生冷堅硬之物，以免損傷脾胃。 生冷之物易導致淤血滯留，可引起產(chǎn)后痛、產(chǎn)后惡露不絕。寒涼性食物如梨、柿子、西瓜、茄子、黃瓜等不宜食用。
孕婦產(chǎn)后淤血內(nèi)停，不宜進食酸澀收斂類食物，以免阻滯血行，不利惡露排出。如烏梅、蓮子、芡實、柿子、南瓜等。
產(chǎn)后喝紅糖水可補血，但以7-10天為宜。久喝紅糖水，紅糖的活血作用會使惡露的血量增多，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。
產(chǎn)后如多吃母雞，不但不能增乳，反而會出現(xiàn)回奶現(xiàn)象。原因是母雞中含大量的雌激素，所以產(chǎn)后大量食用母雞會加大產(chǎn)婦體中雌激素的含量，使催乳素功能減弱甚至消失，導致回奶。而公雞體內(nèi)所含的雄激素有對抗雌激素的作用，因此會使乳汁增多。且公雞所含脂肪少，可避免產(chǎn)婦發(fā)胖。
三、產(chǎn)后第一周建議不食用蔬菜。
1、 紅豆及糯米粥剖腹產(chǎn)前三天煮軟點，一次不可吃太多;
2、 剖腹產(chǎn)者，如到24小時未排氣可用坐月子水來幫助排氣;
3、 如有便秘者，可每次在飯后服用坐月子水。
4、 養(yǎng)肝湯：紅棗7粒，廣和坐月子水280ML。紅棗洗凈，去核，用燒開的廣和坐月子水沖下，加蓋浸泡，用蒸器蒸之，將紅棗挑起，只取湯。使用階段：產(chǎn)后第一、二周。
5、 坐月子水飲料：干山楂300克+廣和坐月子水2500ML，大火煮開后轉小火煮20分鐘，約2000ML，喝時需加熱，一日量約400ML。功效：生津止渴，消食減脂，減輕子宮收縮時的腹痛。月子中全階段使用。
6、 八寶粥的營養(yǎng)價值較高，如有嫌麻煩者，可用糙米飯代替。
四、產(chǎn)后第一周怎么吃
產(chǎn)婦胃腸的功能恢復需要一定時間，產(chǎn)后應少量多餐，以清淡高蛋白質(zhì)飲食為宜，同時注意補充水分。
1.產(chǎn)后1～2天，產(chǎn)婦消化能力較弱，應攝入易消化的食物，不吃油膩的食物。
2.產(chǎn)后3～4天，不要急于喝過多的湯，避免乳房乳汁過度淤脹。
3.產(chǎn)后1周，產(chǎn)婦胃口正常，可進食魚、蛋、禽等，以做成湯食用為宜。
4.多吃些新鮮蔬菜和水果。
5.適當吃些粗雜糧，切忌偏食。
6.忌食辛辣溫燥的食物，如：韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。
7.不要吃冰冷、堅硬的食物，避免損傷胃腸和牙齒。
產(chǎn)婦吃什么蔬菜好
最佳答案 一、蘿卜
包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。但是，蘿卜不宜與水果同食。兩者的營養(yǎng)物質(zhì)相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。 推薦營養(yǎng)食譜：燉奶湯鯽魚蘿卜絲
食譜原料：鯽魚 1000克 青蘿卜 200克 肥膘肉 150克 鹽 8克 料酒 10克 味精 5克 大蔥 5克 姜 5克 醋 5克
制作方法：
1. 將活鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，有水洗凈，兩面剞成斜刀口備用;
2. 將豬肥膘肉切成片;
3. 分別將蔥、姜切絲待用;
4. 青蘿卜切成細絲，用沸水焯一下?lián)瞥觯稕?
5. 香菜切段;
6. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，用蔥絲、姜絲熗鍋，添入奶湯(400克)，加入醋、料酒、豬肥膘肉片、精鹽、味精，再放入鯽魚，蓋上鍋蓋，燉10分鐘后放入青蘿卜絲;
7. 用小火燉5分鐘，盛出撒上香菜即可。
二、菜花
菜花富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養(yǎng)價值高之外，更大的優(yōu)點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。
推薦營養(yǎng)食譜：香炒西蘭花
食譜原料：西蘭花300克 色拉油1/2大匙、鹽1/2小匙、胡椒粉少許。
制作方法：
1 西蘭花洗凈分成小株，略為氽燙。
2 色拉油倒入鍋中加熱，加入西蘭花、鹽及胡椒粉，翻炒數(shù)下即可。
三、野菜
野菜是孕婦的又一營養(yǎng)佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優(yōu)于田園蔬菜，而且具有營養(yǎng)及食療雙重作用。我國營養(yǎng)學家對我國近100種可食用的野菜進行分析，發(fā)現(xiàn)野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質(zhì)，其營養(yǎng)價值頗高，味道別具一格。更為可貴的是，野菜的防病保健作用顯著。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用，可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛，還有活血安神之功效。
人們每天吃的米、面、雜糧、肉、魚、禽、蛋等，在身體內(nèi)多呈酸性反應，只有野菜經(jīng)過消化分解后在身體內(nèi)呈堿性反應。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內(nèi)的酸性，以維持身體弱堿性的內(nèi)環(huán)境。這對于孕婦優(yōu)境養(yǎng)胎十分重要。吃野菜還可以擴充營養(yǎng)素的來源，調(diào)劑口味，而且促進胃腸道清潔，減少糞便中毒素的吸收，有益于妊娠。
推薦開胃滋養(yǎng)食譜：香干馬蘭頭
食譜原料：馬蘭頭450克，香干50克，精鹽、白糖、味精、香醋、麻油各適量。
制作過程：
馬蘭頭揀洗干凈，焯熟瀝水，切成細末;香干切成細末，同放入碗內(nèi)，加精鹽、白糖、味精、香醋、麻油拌勻即成。
四、茭白
茭白，又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。
用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結。 推薦營養(yǎng)食譜：茭白炒芹菜
食譜原料：芹菜、茭白、胡蘿卜、豬瘦肉 鹽、味精、料酒、姜蔥
制作方法：
1、芹菜剪去根，不用掐掉芹菜葉，很多人吃芹菜只吃莖，不吃葉，其實葉也是好吃的，芹菜葉所含的營養(yǎng)成分比莖還多，而且香味更濃，只需摘去黃葉，洗凈后切寸段;
2、茭白去外皮后切絲，胡蘿卜也切絲;
3、豬瘦肉切絲后加鹽、料酒、蔥姜、生粉拌勻;
4、炒鍋坐爐上，點火倒油，油熱后下入肉絲滑炒，變色后即可盛出;
5、鍋內(nèi)再放油，燒熱后先下入胡蘿卜絲煸炒，然后倒入芹菜和茭白絲一同翻炒，至斷生變軟后，倒入肉絲，加鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。
五、蓮藕
藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。
產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。
推薦營養(yǎng)食譜：姜拌脆藕
食譜原料：鮮藕250克、精鹽、醬油、食醋、味精、香油、大姜各適量。
制作方法：
1、將鮮藕洗凈，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，沖洗藕眼中的泥。
2、把大姜洗凈，去皮，切成細末。
3、鍋中倒入水，用旺火燒沸，投入藕片氽一下，迅速撈出，放入涼開水中浸涼后，撈出，控凈水，撒上姜末。
4、將精鹽、醬油、醋、味精、香油倒在一起，調(diào)和成汁，澆在藕片上，調(diào)拌均勻，盛入盤中即可。
六、海帶
海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料， 鐵是制造血細胞的主要原料，多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發(fā)育，防止因此引起呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用。
推薦營養(yǎng)食譜：松仁海帶
食譜原料：松子仁50克，水發(fā)海帶100克，雞湯、鹽各少許。
制作方法：
1、松子仁用清水洗凈;水發(fā)海帶洗凈，切成細絲。
2、鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽調(diào)味即成。
七、菠菜
菠菜含有豐富的葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。
專家因此主張懷孕早期的2個月內(nèi)應多吃菠菜或服用葉酸片。葉酸易溶于水，因此烹調(diào)時必須保留少許水分以保持其鮮味。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥，并可讓孕婦有效的防治黃褐斑。
但是菠菜含草酸也多，而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收，消除此弊端的辦法是先將菠菜倒入開水中焯一下，大部分草酸即可被破壞掉，吃起來就安全了。
推薦營養(yǎng)食譜：碧綠魚肚
食譜原料：菠菜 600克 魚肚 50克 紅蘿卜花 10克 姜 5克 大蔥 5克 植物油 15克 白酒 5克 鹽 3克 淀粉(豌豆) 3克 白砂糖 2克 香油 5克 胡椒粉 3克
制作方法：
1. 干魚肚浸透洗凈，放入姜蔥，開水中煮兩分鐘，取出切件，滴干水分。
2. 煮開煨料(上湯1杯、植物油、白酒各5克)，放入魚肚煨5分鐘，取出滴干。
3. 菠菜洗凈，切段。
4. 燒熱鍋，下油一湯匙放入菠菜、紅蘿卜花炒熟，加入魚肚及芡汁料(鹽、淀粉各3克、糖2克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升)拌勻即可上桌碟。
現(xiàn)在，很多蔬菜放了農(nóng)藥，這些農(nóng)藥會對準媽媽的和胎兒產(chǎn)生不利的影響，為此，告訴你蔬菜去毒的10種方法：
1、不合時令，提早上市的菜，因與氣候不合，往往施用大量農(nóng)藥，要多洗幾遍。
2、蔬菜不可先切后洗，以防營養(yǎng)流失。
3、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農(nóng)藥的蔬菜用鹽水反而不易洗凈。
4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃，應多洗幾遍。
5、洗菜時，最好先放在水盆中泡洗，再在水龍頭下沖。
6、燙菜比煮菜好。燙菜部分農(nóng)藥會隨水汽蒸發(fā)。
7、包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
8、豌豆、刀豆、韭菜花和小黃瓜等，由于采收期長，為了預防未成熟部分遭受蟲害，農(nóng)藥灑得多，必須多洗幾遍。
9、苦瓜、小黃瓜如不去皮應用軟毛刷刷洗。
10、雞毛菜、小白菜應先將根切除，直立沖洗。
產(chǎn)婦吃什么對身體好
適合產(chǎn)婦食用的食物
燉湯類：產(chǎn)婦要多喝富有營養(yǎng)的湯類，如雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯等，輪換著吃，豬蹄燉黃豆湯是傳統(tǒng)的下奶食品。因為燉湯類營養(yǎng)豐富易消化吸收，可以促進食欲及乳汁的分泌，對產(chǎn)婦的身體恢復有好處。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。豬蹄能補血通乳，可治療產(chǎn)后缺乳癥。熬成湯之后，營養(yǎng)價值更豐富。
雞蛋：雞蛋富含營養(yǎng)，氨基酸含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維他命和礦物質(zhì)，容易消化，適合產(chǎn)婦食用。但也不是吃的越多越好。
小米粥：小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。因此，對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。
紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品：都是生血的食物，紅糖里鈣、鐵含量相當高，紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。核桃具有健腦的作用。這道粥實務健腦，是很好的滋補品呢。
魚：營養(yǎng)豐富，通脈催乳，味道鮮美。其中鯽魚和鯉魚是首選，可清蒸、紅燒或燉湯，湯肉一起吃。
芝麻：芝麻是一種高蛋白作物，營養(yǎng)豐富。其蛋白質(zhì)含量高，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、肉相媲美，芝麻中含有人體必須的而自身又不能合成的8種氨基酸，多吃可預防產(chǎn)后鈣質(zhì)流失及便秘，非常適合產(chǎn)婦食用。
花生：能養(yǎng)血止血，可治療貧血出血癥，具有滋養(yǎng)作用。
水果：產(chǎn)婦要多吃各種水果，但由于此時的產(chǎn)婦的消化系統(tǒng)功能尚未完全恢復，不要吃得過多。冬天如果水果太涼，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
適合產(chǎn)婦食用的蔬菜
蓮藕：蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，健脾益胃，潤燥養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳，是祛淤生新的佳蔬良藥。產(chǎn)婦多吃蓮藕，藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。還可以促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。
黃花菜：味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。
黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)后出血，纖維素能潤腸通便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
海帶：海帶中富含碘和鐵，碘是產(chǎn)生甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒的生長發(fā)育，防止發(fā)生呆小病上。但海帶性寒，脾胃虛寒的產(chǎn)婦忌食。
看了產(chǎn)婦吃什么好的人還看了：