不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>健康知識>其它健康常識>

孕婦食譜燉雞湯的做法有哪些

時間: 玉鳳862 分享

  孕婦日常飲食要保證營養(yǎng)充足,雞湯是進(jìn)補(bǔ)的好方法,那下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕婦雞湯的做法,歡迎閱讀。

  孕婦雞湯的做法

  1.枸杞黨參雞湯

  原料:雞、枸杞、黨參、當(dāng)歸、紅棗、桂圓、姜片、小蔥、鹽、雞精。

 ?、馘佒屑尤脒m量清水,將砍好的雞肉塊放進(jìn)去,大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈。

 ?、趯⑶逑催^的雞肉放入高壓鍋中,加入厚姜片,小蔥2根,加入一湯匙料酒,放入清洗好的枸杞、黨參、當(dāng)歸一片、紅棗5粒、桂圓肉3粒,如怕上火,可去掉當(dāng)歸,加5克玉竹、苡米,少加一點(diǎn)鹽,加水沒過雞肉一寸左右,蓋上鍋蓋和閥,放在爐子上大火煮開。

  ③高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘,再改小火壓10分鐘,關(guān)火等待高壓鍋氣壓降低,放汽打開鍋蓋后,撿出姜蔥,加入適量的鹽和雞精調(diào)味。

  2.花菇燉雞湯

  原料:土雞1只,花菇10朵,生姜,蔥,料酒,鹽。

 ?、匐u清洗處理干凈?;ü接脺厮莅l(fā)(大概一小時左右)雞切塊。放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。倒入泡花菇的水。

  ②放入泡發(fā)好的花菇,大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉一個半小時左右,待雞肉能輕松用筷子穿透,加入鹽調(diào)味即可。

  3.山藥燉雞湯

  原料:農(nóng)家雞1只,山藥1根,枸杞1小把,蔥姜,料酒,鹽。

 ?、匐u宰殺后,清理干凈腹腔,剁成小塊,蔥姜洗凈,姜切片,蔥打成蔥結(jié)。切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開。

  ②撇去浮沫,加入一湯匙料酒,放入姜片蔥結(jié),煮開后轉(zhuǎn)小火,加蓋,慢燉大約30分鐘。

 ?、凵剿幦テで谐尚K,加入鍋中,繼續(xù)加蓋燉10分鐘,枸杞用清水沖洗下,開蓋加入,繼續(xù)加蓋燉10分鐘,開蓋加鹽調(diào)味即可。

  4.鮮奶燉雞湯

  原料:土雞600克,鮮奶1000毫升,高湯1000毫升,紅棗5顆,姜、精鹽。

  ①土雞洗凈切塊,入沸水中汆燙一下,姜切片。

 ?、跍亙?nèi)倒入高湯、鮮奶,放入土雞塊、紅棗及姜片,大火煮開后加鍋蓋,改小火煮2小時,起鍋前加入精鹽調(diào)味即可。

  5.蟲草花燉雞湯

  原料:雞、黃花菜、蟲草花、牛肝菌、紅棗、姜、蔥、鹽。

 ?、倥8尉谇逅薪葜辽僖粋€小時,然后沖洗干凈。多洗幾次,買來的牛肝菌干貨可能會有沙子。

 ?、谂8尉谋?,最末端可以切掉一些,那個部位比較硬,口感不好。柄的其他部分燉得時間長還是挺好吃的,沒必要摘掉。蟲草花、黃花菜、紅棗分別洗凈,不用浸泡。

 ?、厶幚砀蓛舻碾u,放入鍋中,倒入沒過雞的清水,放入姜和蔥。大火燒開之后撈出浮沫,放入其他輔料,再次煮沸之后,轉(zhuǎn)小火慢燉2個小時。出鍋前調(diào)入一點(diǎn)鹽即可。

  6.花膠雞湯

  原料:母雞400克,花膠干品30克,生姜3片,清水1200毫升,鹽適量,蔥花些許。

 ?、倩z預(yù)先用溫水浸泡一小時。雞肉用水清洗。

 ?、谒胁牧铣耸[花都放入砂鍋,加入清水。大火燒開,撇掉湯上浮沫,轉(zhuǎn)小火熬煮一個半小時,出鍋前撒入蔥花即可。

  7.烏雞湯

  原料:烏雞1只、西洋參1只、靈芝2片、當(dāng)歸5片、黃芪5片、紅棗8粒、枸杞20粒、甜玉米1支、火腿肉2片、香菇8粒、桂圓2粒、草果2粒、姜5片、蔥2節(jié)、黃酒3勺、鹽。

  ①香菇干用水沖凈,加水泡發(fā)后(水量剛沒過香菇干即可)切蒂。烏雞洗凈表面及腹腔,剪去指甲及雞尾。入砂鍋,水沒過整只雞,大火煮開后,撇去血沫。

  ②鍋里加入西洋參、靈芝、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞、火腿肉、去殼桂圓、香菇及香菇水、草果、姜、蔥、黃酒,大火煮開后,改小火燉1.5小時。玉米切五段,加入鍋中,繼續(xù)再燉半小時,加適量鹽調(diào)味即可。

 ?、壅弘u肉的調(diào)料:原湯兩勺、香菜小撮、上好生抽、香油少許、辣椒油少許,拌勻。

  孕婦燉雞湯的做法

  1、鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放進(jìn)去,大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈;

  2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,加入厚姜片,小蔥2根,加入一湯匙料酒(最好用紹興黃酒),放入清洗好的枸杞、黨參、當(dāng)歸(少放,一小片即可)、紅棗(4、5粒即可,多放湯會有酸味)、桂圓肉3粒,如怕上火,可去掉當(dāng)歸,加5克玉竹、苡米,少加一點(diǎn)鹽(使雞肉入味),加水沒過雞肉一寸左右,蓋上鍋蓋和閥,放在爐子上大火煮開;

  3、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘,再改小火壓10分鐘(可保持湯是清湯,不會渾濁),關(guān)火等待高壓鍋氣壓降低;

  4、放汽打開鍋蓋后,撿出姜蔥,加入適量的鹽和雞精調(diào)味(依個人喜好),一鍋香噴噴的雞湯就做好了,喝去吧!

  5、如果是用普通湯鍋燉的話,水要多加些,不可中途添水,否則湯就不醇香了;大火燉10分鐘,然后小火燉1個小時(嫩雞,如燉老母雞時間要延長一倍),調(diào)味就可以了。

看了孕婦雞湯的做法的人還看了:

1.孕婦怎么吃三黃雞最好

2.孕婦山藥湯怎么做好吃

3.孕婦能吃當(dāng)歸燉雞嗎

4.孕婦怎么吃豬肚最好

5.清燉全雞的做法

6.產(chǎn)婦烏雞湯的做法

7.哺乳期產(chǎn)婦烏雞湯的做法

8.適合孕婦的菜譜

9.孕婦面條怎么做好吃

10.孕婦能吃童子雞嗎

孕婦食譜燉雞湯的做法有哪些

孕婦日常飲食要保證營養(yǎng)充足,雞湯是進(jìn)補(bǔ)的好方法,那 下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕婦雞湯的做法,歡迎閱讀。 孕婦雞湯的做法 1.枸杞黨參雞湯 原料:雞、枸杞、黨參、當(dāng)歸、紅棗、桂圓、姜片、小蔥、鹽、雞精。 ①鍋中加入適量清水,將砍好
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式
2108985