秋季應(yīng)季水果該怎么挑選
秋季應(yīng)季水果該怎么挑選?下面一起隨小編來看看吧。
石榴
石榴味甘酸、澀溫,能夠有效的抗氧化,減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且對于初秋的咽喉燥渴很有療效。
如何挑選:
1、看品種:市面上最常見石榴分三種顏色,紅色、黃色、和綠色,一般是黃色的最甜。
2、看光澤:如果光滑到發(fā)亮那說明石榴新鮮的,表面如果有黑斑的話,則說明已經(jīng)是不新鮮了。
3、拈重量:重一點(diǎn)的是熟透了的,里面水分會比較多。
4、看石榴的皮:飽滿的為佳。
梨
7~9月間正是梨成熟采收的好時節(jié)。梨含有蛋白質(zhì)及維生素等多種營養(yǎng)成分,具有潤肺涼心,化痰止咳的功效。
如何挑選:
1、形狀比較勻稱,外形比較圓的梨口感較好。
2、表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多,口感甜。
3、底部凹凸范圍比較大且凹凸層次明顯的梨水分多,果肉細(xì)膩口感好。
4、凹進(jìn)去的坑越深的梨水越多,比較甜。
5、不要選擇有病斑,蟲眼或者是有磕傷的梨,這樣的梨不容易存放,比較容易腐爛。
蘋果
蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護(hù)神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!
如何挑選:
1、紅富士:看蘋果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜成熟的蘋果;看蘋果身上是否有條紋,越多的越好;蘋果是越紅,越艷的好。
2、秦冠蘋果:挑大小勻稱的(最好是中等大的);用手按下蘋果,按的動的就是甜的,按不動的就是酸的;顏色要均勻。
3、黃元帥蘋果:挑顏色發(fā)黃的,麻點(diǎn)越多越好;用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆。
4、黃香蕉蘋果:麻點(diǎn)越多越好;顏色是青的,略微泛黃的好。
柿子
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱??崭故呈磷右谆嘉甘潦Y,所以最好飯后食用,盡量少食柿皮。
如何挑選:
1、軟柿:一般而言,軟柿表皮橙紅色,軟而甜,選購時要注意整體同等柔軟,有硬有軟者則不佳。
2、硬柿:硬柿表皮青,偏硬而不脆,甜度稍差一些。選購時用手摸試,手感硬實(shí)者為佳。