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營養(yǎng)飲食習(xí)慣與健康教案

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營養(yǎng)飲食習(xí)慣與健康教案

  教案對于課堂教學(xué)和教師的專業(yè)成長有著重要的價值和作用。下面是小編為你精心整理的營養(yǎng)飲食習(xí)慣與健康教案,希望對你有幫助!

  營養(yǎng)飲食習(xí)慣與健康教案篇1

  教學(xué)目的: 教育學(xué)生要吃好一日三餐,讓學(xué)生明白食物與成長的關(guān)系。

  教學(xué)重點: 一日三餐要定時定量,防止暴飲暴食。

  教學(xué)難點: 偏食、挑食對身體的危害。

  教具準備: 時鐘、錄音機、錄音帶、掛圖。

  教學(xué)時數(shù): 1課時

  教學(xué)過程:

  一、新課引入

  聽配樂錄音《吃飯也要有規(guī)律》

  二、新課:

  老師:引導(dǎo)學(xué)生回答,汽車跑要汽油,你們兒童要長高長大要什么?

  學(xué)生:要吃飯,要吃飽,吃好才能長大。

  老師:對。(板書課題:一日三餐要吃好)剛才聽錄音主要講什么?

  學(xué)生:吃飯要有規(guī)律。

  (一)我們要養(yǎng)成定時定量的習(xí)慣,不要暴飲暴食。

  (出示掛圖,讓學(xué)生觀察,啟發(fā),講解圖意,例:圖里有什么?是吃什么飯的時候?分別讓3~4個學(xué)生回答,然后老師歸納,并解釋什么叫暴飲暴食。)

  老師:一般早飯上午7時左右進食,午飯中午12時左右進食,晚飯下午7時左右進食。

  暴飲暴食應(yīng)是指喜歡食的食物就拼命吃,一次連續(xù)食過多過快,影響胃腸的消化和吸收,還會引起胃痛、腹瀉,影響健康。

  學(xué)生:練習(xí) 分別請一個同學(xué)做動作,另一個同學(xué)猜動作的含義。

  1、時鐘指6時30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后,做彎腰、側(cè)腰等體育動作。時針撥到7時,坐下做吃飯動作,后背書包上學(xué)。(早飯7時左右進食)

  2、背書包回家,洗手坐下,做吃飯動作,時鐘撥到12時。與上午7時相隔幾小時?(午飯中午12時,相隔5小時)

  3、背書包回家,洗手、坐下,做吃飯動作,時鐘撥到6時,與中午12時相隔幾小時,(晚飯下午6時,相隔6個小時)

  4、3~4瓶可口可樂、炸薯條、肯德雞的字畫動作快吃,后打隔,摸著腹部,痛苦表情,(暴飲暴食,胃痛。)

  老師:剛才8位同學(xué)表演很精彩,這些表演告訴我們什么道理?

  學(xué)生:(教師指著黑板板書(一),學(xué)生齊讀2次。)

  (二)飲食不能偏食和挑食

  老師:因為各種食品所含的營養(yǎng)成份不同,有些含脂肪多,有些含蛋白質(zhì)多,有的含淀粉多,還有其他微量元素,如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食,就會使一些人體需要的營養(yǎng)過剩,而一些人體需要的營養(yǎng)又得不到補充,會導(dǎo)致營養(yǎng)不良,影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣,合理搭配。

  你們早餐吃什么?(請5~6個同學(xué)講,相同的不要重復(fù);歸納后出示彩色字條。)

  星期一:面包、牛奶。

  星期二:肉飽、煮雞蛋、花生粥。

  星期三:腸粉、肉丸、粥。

  星期四:咸薄餅、煮雞蛋、豆?jié){。

  星期五:瘦肉、青菜、面條。

  總之要有干有稀,要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃,不要吃單一食品。

  三、鞏固練習(xí)

  1、日常生活你喜歡吃什么?不喜歡吃什么?對不對?

  2、一日吃多少餐?在什么時候吃?(各請2~3個同學(xué)回答)

  3、聽配樂錄音《吃飯也要有規(guī)律》

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  四、小結(jié)

  同學(xué)們:這節(jié)課我們學(xué)了一日三餐要吃好。我們懂得道理了,要記住三餐要定時定量,食品種類要豐富多樣,合理搭配,不要偏食和挑食,不要暴飲暴食,你記住了嗎?(把(一)、(二)、再念一遍)附:配樂錄音“吃飯也要有規(guī)律”(略)

  營養(yǎng)飲食習(xí)慣與健康教案篇2

  教學(xué)目的、要求: 使學(xué)生了解什么是合理的營養(yǎng)與膳食,怎樣才能做到營養(yǎng)合理從而養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

  教學(xué)重點: 什么是合理的營養(yǎng)與膳食。

  教學(xué)難點: 怎樣才能養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

  教具準備: 掛圖

  教學(xué)過程:

  (一)引入新課:

  問:人為什么要吃食物?

  1、你剛出生時有幾斤重?現(xiàn)在有多重?所增加的這部分物質(zhì)是從什么地方來的?

  2、人體有什么活動?人體內(nèi)部又有什么活動?人體運動的能量來自何處?

  齊讀課文第一自然段內(nèi)容。

  結(jié)論:

  (1)、食物提供長身體的材料;

  (2)食物提供身體活動的能量。

  過渡:兒童、少年正處在生長發(fā)育的旺盛時期,必須有足夠的營養(yǎng)素才能保證生長發(fā)育和維持代謝平衡的需要,什么是合理的營養(yǎng)與膳食呢?

  (二)介紹幾種營養(yǎng)素

  1、碳水化合物棗糖

  學(xué)生讀第三自然段。

  分析缺糖的害處。

  問:盲目減肥有什么害處?

  板書:缺糖--發(fā)#from 飲食健康教育主題班會教案來自學(xué)優(yōu)網(wǎng)http://www.gkstk.com/ end#育不良 多糖--疾病(肥胖)

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  2.蛋白質(zhì)

  小組齊讀第四自然段。

  蛋白質(zhì)棗是構(gòu)成人體組織和維持生命必須的物質(zhì),對身體的生長和體質(zhì)的增強有非常重要的作用。

  蛋類、魚類、牛奶、瘦肉和豆類等。

  討論:如果蛋白質(zhì)供應(yīng)不足會有什么后果?

  (引起發(fā)育遲緩,身體抵抗力下降,容易感染疾病。)

  小結(jié):(強調(diào)不能偏食,要平衡膳食。)

  3、礦物質(zhì)和微量元素

  鈣--骨骼和牙齒生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。

  鐵--構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。

  碘--維持甲狀腺的生理功能。

  鋅--提高蛋白質(zhì)的利用和組織中酶的活性。對人體生長發(fā)育及其神經(jīng)心理行為和免疫力等有特殊的作用。

  板書 礦物質(zhì)--鈣、鐵、碘、鋅等和微量元素。

  總結(jié):因此,食物應(yīng)該多樣化。應(yīng)該多吃肉、蛋、奶類,海產(chǎn)品,水果,蔬菜和蝦皮等食物,平衡膳食。

  (三)怎樣才能養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?

  1、平衡膳食。(以上內(nèi)容)

  2、建立合理的膳食制度。

  (1)每日進餐時間,次數(shù)。

  (2)各餐的熱能分配。

  比例 早餐占30-35%? 午餐占40%? 晚餐占25-30% ?

  好處:合理的膳食制度可以防止過饑或過飽,使腸胃始終保持一種正常的功能狀態(tài),提高食物營養(yǎng)在體內(nèi)的吸收和利用。

  3、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

  總結(jié)。

  齊讀課文。

  布置作業(yè):熟讀課文

  板書

  四、合理的營養(yǎng)與膳食

  營養(yǎng) 碳水化合物---糖? 蛋白蛋? 多種礦物質(zhì)及微量元素

  膳食 平衡? 制度? 良好衛(wèi)生習(xí)慣。

  營養(yǎng)飲食習(xí)慣與健康教案篇3

  教學(xué)目的: 讓學(xué)生了解吃飯也要講衛(wèi)生,才能保證吃進去的食物得到充分的消化,促進健康成長。

  教學(xué)重點: 吃飯不專心和狼吞虎咽對身體的危害。

  教學(xué)難點: 培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的進食衛(wèi)生習(xí)慣。

  教具準備: 1、人體器官掛圖一幅。2、小黑板一塊。

  教學(xué)時間: 一課時

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  教學(xué)過程:

  1、揭示、板書課題、談話導(dǎo)入。

  有的小朋友吃飯時狼吞虎咽,或者喜歡一邊吃飯,一邊看電視,這種進食習(xí)慣好不好呢?這節(jié)“衛(wèi)生與健康”課,我們來學(xué)習(xí)《吃飯的衛(wèi)生》(板書),大家齊讀一次。

  2、出示人體器官掛圖,邊看掛圖,老師講述:

  (1)人有一副堅硬的牙齒,是用來咀嚼食物。食物進入口里,由牙齒把它們嚼碎,然后進入咽喉和食道,到達胃里,在胃里再進一步加工磨碎,才進入小腸,營養(yǎng)物被吸收,剩下的廢物被排泄出去,這就是食物被消化吸收的過程。在消化過程中,如果上述各“關(guān)口”都正常,人的營養(yǎng)就好。但是,有的小朋友吃飯時不是細嚼慢咽,而是狼吞虎咽,結(jié)果食物還未嚼碎就咽到胃里,這就打亂了消化系統(tǒng)的正常工作。沒有嚼碎的,較硬的食物刺激摩擦胃壁,會使胃受損傷,出現(xiàn)消化不良,甚至患上胃病,影響了身體的健康。

  (2)吃飯時還要專心,因為我們做任何事情都要受大腦的指揮。吃飯的時候,大腦就指揮腸胃分泌消化液,喚起我們要進食的欲望。如果我們在吃飯時看書或看電視,大腦就會被看書、看電視產(chǎn)生的情緒控制,抑制了消化液的分泌,食欲就減少或沒有了。長期這樣,會引起食欲不振,嚴重的就要得消化不良癥了。

  3、打開書p14,齊讀兒歌《吃飯的衛(wèi)生》

  飯菜進口細咀嚼, 慢吞慢咽胃腸好,

  集中精神品食味, 不看電視和書報。

  4、小黑板顯示判斷題,讓學(xué)生判斷對錯。對的拍三下掌,錯的指出應(yīng)怎樣糾正。

 ?、傩|一邊吃飯,一邊看卡通片《機器貓叮當》被電視吸引住了,逗得哈哈大笑。

 ?、诿髅骱托娂s好,一會兒要出去踢球。為了趕時間,吃飯時狼吞虎咽,把飯粒撒得滿桌都是。

  ③吃飯時,玲玲要和姐姐比賽,看誰吃得快。姐姐說:“吃飯要細嚼慢咽,對身體健康才有幫助。”

 ?、芴m蘭一邊吃飯,一邊拿起《故事大王》看,一碗飯吃了足足一個小時。

  5、小結(jié)

  通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),我們懂得了吃飯也要講究衛(wèi)生,才能保證吃進去的食物得到充分的消化,促進我們身體的健康。因此,我們要養(yǎng)成專心吃飯,細嚼慢咽的良好進食衛(wèi)生習(xí)慣。

  6、復(fù)習(xí)鞏固

  ①自己小聲讀課文幾次,加深理解。

 ?、谒伎迹簽槭裁闯燥垥r不要狼吞虎咽?

  
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