桃子這樣挑選最佳:3個(gè)方法輕松洗掉桃毛
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桃子這樣挑選最佳:3個(gè)方法輕松洗掉桃毛
學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小編語:桃子是大家非常喜愛的水果。它營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等,尤以鐵的含量較高,是缺鐵性貧血病人的食療佳品。但煩人的是,表面那層桃毛不容易洗干凈,吃起來不僅倒胃口,還有引發(fā)消化不良,甚至腹瀉的危險(xiǎn)。
一些人認(rèn)為,市場上很多看上去非常鮮亮的桃子,回家用水簡單洗洗就可以吃了。殊不知,那些漂亮的桃子是經(jīng)過“美容”的。一些不法商販為了讓桃子看起來鮮紅、透亮,會用洗衣粉洗桃子,以此來吸引顧客。然而,洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸鹽、多聚磷酸鈉及熒光劑,對人體健康有很大危害,食用后會出現(xiàn)胸痛、嘔吐、腹瀉甚至吐血、便血癥狀。
如何鑒別這種洗過的桃子呢?沒有洗過的桃子表面會有一層茸毛;而被洗衣粉洗過的桃子,表面茸毛很少,摸起來很光滑,聞上去沒有桃味,而是一種洗衣粉殘留的氣味。在選購時(shí),要多留個(gè)心眼兒,最好購買表面有茸毛、顏色不太鮮亮的桃子。
最后,教給大家?guī)讉€(gè)小方法,可以輕松地洗掉桃毛:一、用水淋濕桃子,抓一撮細(xì)鹽涂在桃子表面,均勻地輕搓,再將桃子放在水中浸泡片刻,最后用清水沖洗干凈,桃毛即可全部去除。二、在水中加少許鹽,將桃子放入浸泡一會兒,然后用手輕輕搓洗,就能使桃毛全部脫落。三、桃子不要沾水,用干凈的刷子在桃子表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。